Мне очень понравилось))) и больше всего атмосфера: душевные разговоры с владельцами дома, где в узком кругу мы готовили настоящий самаркандский плов (на мастер - класс, записались несколько взрослых и 2 детей). Сидели в саду приятного дворика, где наблюдали черепашку на лужайке. Все участвовали в процессе, и Фаёз со своей замечательной мамой рассказывали нюансы приготовления и о том, как живут местные, какие есть традиции, обычаи, как те сейчас проблемы, что хорошо, что плохо. Рассказывали про семьи, детей, внуков, все насущные, простые, житейские проблемы, было очень душевно и по доброму. Готовили во дворе, на летней кухне можно было помыть руки, и пока ждали приготовления плова, сидели и пили зеленый, очень вкусный, чай с изюмом, нутом, грецким орехом и конфетками. На улице лето, плюс 30, и от того было ещё приятнее сидеть в саду под деревьями за душевными разговорами. Большое спасибо за приятно проведанное время, ещё и с пользой, обязательно попробую приготовить такой плов уже у себя на родине.
Фаёз, Наргиза, спасибо большое. Будьте здоровы.
К посещению РЕКОМЕНДУЮ!
Ездили с мужем и двумя детьми 7 и 9 лет на мастер-класс.
Желтая морковь и лук уже были почищены, дрова приготовлены.
Кроме нас было еще двое взрослых туристов, а плов помогали готовить мужчина и его мама, которые отлично говорят по-русски и открыты к общению.
Пока ждали плов, пили зеленый час с грецким орехом, изюмом, нутом и парвардой.
Рецепт приготовления плова оказался не сложен, кол-во специй минимальное, но какие-то тонкости узнали. Душевно провели время.
Мастер-класс просто великолепный! Научились готовить самаркандский плов в теплой, домашней обстановке:) Чудесный дом и семья! Рассказали и показали все в мельчайших подробностях и раскрыли нам главный секрет приготовления:)))) 💕
Мероприятие проведено на высшем уровне! Очень душевно, по-домашнему. Мы, конечно, готовим плов, но на мастер-классе узнали несколько интересных моментов, которые теперь сможем применить у себя на кухне😊
7 апреля 2026 года посетили мастер-класс по приготовлению плова. Фаёз по семейным обстоятельствам не смог провести, вместо него нас обучал его друг и помогала мама. Мастер-класс проходил во внутреннем дворе дома. К нашему приходу были сделаны необходимые приготовления (почищена морковь и лук), замочен нут, предоставлено мясо - свежая кусковая баранина, специи, масло 2 сортов. Очень последовательно, интересно в непринужденной обстановке мы нарезали, добавляли, перемешивали ингридиенты, томили плов в большом казане. Гости полностью были задействованы в процессе готовки. В паузах пили вкусный чай, беседовали. Плов получился на славу! Кушали плов в прикуску с салатом из свежих овощей, хлебом.
Время пролетело незаметно! Мы очень довольны! В качестве, наверное, бонуса, по инициативе принимающей стороны, нас еще свозили на рынок, где мы купили чай, которым нас угощали, длинный черный изюм, зиру. Новшеством для нас в технологии по приготовлению плова по- самаркандски, было использование марли (отсечь рис от зирвака) в процессе приготовления блюда. Мы узнали сорт узбекского риса для плова и еще много чего нового. Однозначно рекомендуем, принимающей стороне огромное СПАСИБО и БОЛЬШОЕ УВАЖЕНИЕ!
Мастер-класс очень понравился.
Нас было всего трое (мы с женой) + одна девушка из другой группы.
Нам рассказали и показали весь процесс приготовления: от нарезки (решали мы) до правильного перемешивания.
Погода была хорошая, готовили на дровах на улице.
Весь процесс сопровождался чаем с орехами/изюмом/конфетками и общением на разные темы.
Плов получился очень вкусный, не тяжелый.
Ели без ограничения.
Готовили на говядине. Если нужно другое мясо, можно попросить заранее.
Мансур провёл для меня очень подробный и практический мастер-класс по приготовлению настоящего Самаркандского плова! Спасибо ему большое!
Было очень интересно и вкусно!)
Готовил плов Мужчина и нам это очень понравилось 👍👍👍
Основные этапы приготовления всё показали и рассказали.
Приятная церемония в конце - угостили чаем с абрикосовый вареньем(Ооооочень вкусно)
Впервые были в Самарканде, и никак не могли отказать себе в удовольствии узнать секреты приготовления национального блюда- плов по Самаркандски!
Мы с нашим гидом Фаезом, приготовили наивкуснейший плов, узнали все о продуктах необходимых для этого, как и где их лучше приобрести, какие ингредиенты и в какой последовательности их нужно класть в казан.
Незабываемые впечатления от мастер класса и вкусного плова!
Всем рекомендую!
Отличный мастер-класс по плову! Все было просто супер! Нам очень помогали на протяжении всего процесса, и в итоге плов получился невероятно вкусным. Кроме того, нам дали отличные рекомендации о том, куда еще можно сходить и что попробовать. Впечатления остались только положительные! Оценка 10/10! Рекомендую всем!
Хочу поблагодарить семью Фаёза за гостеприимство и за очень полезный и интересный мастер-класс по приготовлению самаркандского плова 🙏🙏🙏 Фаёз очень быстро отреагировал на нашу бронь и мы обсудили все детали еще на кануне мастер-класса ! А какой мы плов приготовили 🤗🤗🤗 если честно не первый раз в Узбекистане и пробовали плов в разных городах: Ташкенте , Бухаре и в Самарканде , но именно плов приготовленный под чутким руководством в теплой и гостеприимной семье вкусней не ели нигде и действительно много интересных нюансов от которых зависит вкус плова !!! Если кто планируют и хочет узнать тонкости по приготовлению плова рекомендую Фаёза вы будете в восторге !!! И конечно мы планируем приготовить самаркандский плов дома так как все внимательно записывали и снимали на видео ☺️
Отличный мастер-класс и чудесная домашняя атмосфера, очень рекомендую!