Что попробовать в Санкт-Петербурге из еды

Петроград, Ленинград, Санкт-Петербург – в разные времена наш город носил самые разные названия. Из одной эпохи в другую, он собрал в себе много разных традиций, в том числе и гастрономических. Все помнят знаменитые Ленинградские пышки и рассольник, которые так любили в Советском Союзе. А корюшка всегда являлась деликатесом номер один, как при царской власти, так и при пролетариате. В XXI веке к традиционной кухне Питера прибавилась и любимая молодежью шаверма. Так где же отведать все эти вкусные блюда Питера, но так, чтобы было вкусно, и цена оказалась не грустной? Мы дадим вам пару наводок.

Содержание:

Пышечные Петербурга

За пышками выстраивались очереди и в Советском Союзе, и во времена Николая II, и даже сейчас люди готовы стоять, все ради круглого лакомства с сахарной пудрой за 15 рублей. Легендарные пышечные существуют и по сей день, сейчас там работают, естественно, другие люди, но рецептура осталась прежней. В Пышечной на Большой Конюшенной царит атмосфера СССР, с разливным кофе и дешевыми угощениями. Сюда любят заходить и туристы, и студенты, и просто ленинградцы, которые ностальгируют по молодости. Если у вас есть знакомые, которые застали 60-70е годы в Ленинграде – спросите их, они наверняка стояли среди этой белой плитки и ели вкуснейшие горячие пышки. Сейчас их можно найти практически в любом общепите на Невском проспекте, но классические, настоящие пышки продаются еще и в Ленинградском зоопарке. Именно там можно за 20 рублей купить вкусный бублик и пойти гулять к зверям. 

Где попробовать Ленинградские пышки: 

Пышечная на Большой Конюшенной

Адрес: Большая Конюшенная, 25

Пышечная на Садовой 

Адрес: Садовая ул., 32

Петербургские пышки

Адрес: ул. Декабристов, 29

Пирожковые

Пироги – самый главный атрибут на столе любой хозяйки в СССР. Их готовили не только бабушки, женщины и девушки соревновались в рецептуре, каждая старалась приготовить вкуснее, чем у соседки. В общепите пирожки пользовались не меньшей популярностью. Одна из самых знаменитых пирожковых Ленинграда располагалась на Московском проспекте, там же она чудом сохранилась и по сей день. Почему чудом? Несколько раз ее пытались снести, закрыть, выкупить помещение. Но из раза в раз главная пирожковая Санкт-Петербурга оставалась на своем месте. Она открыта здесь с 1956 года, некоторые работники трудятся здесь с этих же времен. Приходя сюда, вы будто окунаетесь в прошлое. Еще одна (но уже не классическая) пирожковая расположена рядом со станцией метро Чернышевская. Сеть общепитов «Колобок» пошла именно отсюда. А когда-то это была скромная пирожковая на улице Чайковского, куда бегали кушать после школы ученики и приходили пообедать работники во время перерыва. 

Где попробовать Петербургские пирожки:

Пирожковая на Московском

Адрес: Московский проспект 192

«Колобок»

Адрес: ул. Чайковского, 40

«Пирожки у кота»

Адрес: ул. Рылеева, 41

Корюшка

Кто не знает про знаменитую рыбку Балтийского моря, за которой съезжаются все гурманы страны. Из-за особого расположения Санкт-Петербурга, нашу корюшку любят, даже обожают, все туристы и гости города. В сезон ее подают практически в каждом ресторане, а не в сезон – только в специализированных. Ее готовят по старинным рецептам, но лучший рецепт – классический, состоящий из масла, соли и панировки. Хрустящий хвостик и плавник, нежнейшее рыбное мясо и гарнир к нему создают неповторимую симфонию вкуса. «Корюшка уже пошла» - девиз не только ресторанов города, но и настоящее наступление весны в Санкт-Петербурге. Один из лучших ресторанов, где можно отведать рыбку, одноименная «Корюшка» у Петропавловской крепости. Также ее подают в ресторанах традиционной кухни, а в сезон еще и в общепитах.

Где попробовать корюшку в Санкт-Петербурге:

Ресторан «Корюшка»

Адрес: Петропавловская крепость, 3

Ресторан «Кум Кума»

Адрес: пр. Кондратьевский 62 / 1 

Ресторан «Паруса»

Адрес: Петровская коса, 9

Ленинградский рассольник

Ох уж эти Ленинградцы, даже рассольник и то свой, отличный от московского сделали! Традиционный суп русской кухни москвичи готовили на рыбе или на говяжьих почках, иногда вовсе туда ничего не добавляли. Ленинградский же рассольник варили строго на говяжьем бульоне, без добавления перловки или курицы. Только говядина – атрибут советского вкусного супа. Домохозяйки до сих пор иногда делают суп по маминым и бабушкиным рецептам, некоторые и вовсе не знают, что рассольник москвичей и петербуржцев может различаться. Попробовать советское блюдо можно практически в любой столовой Санкт-Петербурга, рассольник готовят везде по классическому рецепту. 

Где попробовать Ленинградский рассольник в Петербурге: 

Ресторан «Царь»

Адрес: Садовая ул., д. 12

Ресторан «Катюша»

Адрес: Невский проспект, 24

Ресторан «На речке»

Адрес: Санкт-Петербург, Ольгина, 8

Шаверма

Практически все петербуржцы любят стрит фуд, в Петербурге московская шаурма стала называться шавермой, и готовят ее здесь тоже по-особенному. Рецептура меняется вместе с местом, где ее готовят, и в зависимости от предпочтений клиентов. Местная молодежь возводит это блюдо чуть ли не в культ, и всем уже давно понятно, что нашим детям мы будем рассказывать о шаверме точно так же, как наши мамы и папы нам о пышках и пирожках. Вкуснейшие шавермы разбросаны по всему городу, от юга до севера. Вы можете съездить к метро Международная, чтобы попробовать любимую шаверму питерских блогеров, а можете отведать аутентичную на Невском проспекте. В любом случае, вы обязательно найдете блюдо себе по вкусу. 

Где попробовать шаверму в Петербурге:

Шаверма на Софийской

Адрес: Софийская ул., 31

Pitas 

Адрес: Невский проспект 65

Популярные экскурсии в Санкт-Петербурге
Джаз над ночной Невой под разводными мостами
На теплоходе
Джаз над ночной Невой под разводными мостами
2,5-часовая вечерняя прогулка на теплоходе по Неве с живой музыкой в исполнении джаз-дуэта.
от 1 750 ₽
за человека
3116 отзывов
Подробнее
Пушкин (Царское Село) Екатерининский дворец, парк и Янтарная комната (с билетами)
Автобусно-пешеходная
Пушкин (Царское Село) Екатерининский дворец, парк и Янтарная комната (с билетами)
Посетите Екатерининский дворец - апартаменты летней резиденции царей, Янтарную комнату, а также парки с зеркальными прудами и французскими ландшафтами.
от 2 950 ₽
за человека
5505 отзывов
Подробнее
В Карелию в мини-группе! Рускеальский мрамор и тот самый ретропоезд
Автобусно-пешеходная
В Карелию в мини-группе! Рускеальский мрамор и тот самый ретропоезд
Путешествие из Петербурга в Карелию на микроавтобусе — город Сортавала, ретро-поезд и карельские водопады.
6 500 ₽
за человека
2041 отзыв
Подробнее
Коллекция Эрмитажа и жизнь Зимнего дворца в мини-группе (с билетами)
Коллекция Эрмитажа и жизнь Зимнего дворца в мини-группе (с билетами)
Двухчасовая экскурсия по Эрмитажу в мини-группе — история Зимнего дворца и шедевры мастеров Западной Европы.
от 2 750 ₽
за человека
1569 отзывов
Подробнее
В Петергоф на «Метеоре» с посещением Большого дворца
На теплоходе
В Петергоф на «Метеоре» с посещением Большого дворца
6-часовая экскурсия в Петергоф на «Метеоре» с посещением Нижнего парка, а также Большого императорского дворца
от 5 950 ₽
за человека
1396 отзывов
Подробнее
Большая экскурсия в Пушкин — два дворца: Екатерининский и Александровский
Автобусно-пешеходная
Большая экскурсия в Пушкин — два дворца: Екатерининский и Александровский
Осмотрите Екатерининский дворец и Янтарную комнату, а также Александровский дворец в ходе групповой экскурсии по царской резиденции.
от 3 350 ₽
за человека
424 отзыва
Подробнее
Секретные места Васильевского Острова
Пешеходная
Секретные места Васильевского Острова
Вы увидите места, неизвестные большинству туристов. Пришло время, раскрыть секреты загадочного Васильевского острова.
990 ₽
за человека
2383 отзыва
Подробнее
Кронштадт с теплоходной прогулкой
Автобусно-пешеходная
Кронштадт с теплоходной прогулкой
Автобусная экскурсия из Санкт-Петербурга в Кронштадт. Вас ждет трассовая экскурсия по дороге, прогулка с гидом по Кронштадту, а также теплоходная прогулка вокруг фортов на ретро-теплоходе Рипербан (летом) или посещение Музея маяков и форта Константин (зимой).
от 2 300 ₽
за человека
2435 отзывов
Подробнее
Вход на сайт
Регистрация на сайте
Пожалуйста, заполните обязательные поля
Отправляя форму, я соглашаюсь с Условиями использования сайта и даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с Политикой обработки персональных данных
Восстановить пароль Войти
Восстановить пароль
Укажите адрес электронной почты или номер телефона, который использовался при регистрации, и мы отправим на него ссылку для восстановления пароля.
Зарегистрироваться Войти