В Питере – есть! Гастротур по секретным местам города

Вкусный тур по Северной столице

Петербург принято называть культурной столицей, но у него есть и другая сторона — гастрономическая. Причём чрезвычайно пёстрая, шумная и интернациональная.

За одну прогулку мы попробуем Петербург буквально на вкус и совершим целое гастрономическое путешествие через разные страны, культуры и века. Будем заходить на рынки, в маленькие национальные кафе и неприметные заведения, мимо которых легко пройти, не подозревая, что скрывается внутри. Попробуем блюда и напитки разных кухонь: от петербургской классики до вкусов Ближнего Востока, Индии, Средней и Юго-Восточной Азии.

Это не экскурсия, на которой вам дадут три крошечных кусочка чего-нибудь на пробу. Дегустаций будет много, все они уже включены в стоимость, и голодными вы точно не уйдёте.

Что ещё вас ждёт

Но еда здесь — только половина путешествия. Мы пройдём от Сенной площади через старые торговые кварталы, рынки, проходные дворы и узкие переулки к Апраксину двору и одной из самых гармоничных улиц Петербурга. По дороге будем разбираться, как город торговал, ел, хранил продукты, обманывал покупателей, принимал приезжих и постепенно превращался в тот многонациональный Петербург, который существует и сегодня. И убедимся, что «Все флаги в гости будут к нам» — это не только про давние времена, но и про сегодняшний день.

Вы узнаете:

• какой была Сенная площадь несколько столетий назад и почему именно торговля во многом определила характер этого района;
• как почти 200 лет назад Петербург переживал эпидемию холеры, чего боялись горожане и почему некоторые события того времени неожиданно напоминают совсем недавнее прошлое;
• как до появления холодильников петербуржцы умудрялись сохранять продукты даже летом;
• какими экзотическими способами обманывали покупателей на старых рынках;
• что означают некоторые странные старинные слова и чем занимались представители профессий, которых сегодня уже не существует;
• как в России и Петербурге появились чай и кофе и какие гастрономические традиции пришли к нам из других стран;
• какие неожиданные связи существуют между Петербургом, Индией, Средней Азией, Ближним Востоком и другими регионами мира;
• как художники Василий Верещагин и Константин Маковский открывали для себя далёкие страны, а Николай Верещагин сыграл огромную роль в развитии российского сыроделия и маслоделия;
• как петербургские мастера неожиданным образом были связаны с парижской модой;
• и многое другое!