Личиночная ферма

Мы с друзьями выращиваем, готовим и едим личинок, рассказываем, почему это еда будущего, и угощаем блюдами из насекомых.
Личинки мучного хрущака содержат 53% протеина, а разводить их можно в коробке из-под ботинок. Свою ферму мы завели два года назад, и до сих пор продолжаем экспериментировать с насекомой кулинарией, придумывая всё новые блюда для однодневного ресторана «Замори червячка»: от маринадов и фрикаделек до леденцов и торта-червейника.
В рамках экскурсии-лекции-дегустации мы приглашаем желающих в гости в хакерспейс «Напряжки» посмотреть на устройство фермы, узнать детали и нюансы разведения мучного хрущака, послушать про потенциал использования насекомых как альтернативного источника протеина и опыт насекомоедения других стран.
Мы расскажем смешные истории и казусы из жизни людей с личинками и жуками, вспомним Тимона и Пумбу и попробуем маринованных личинок с теми, кто будет морально готов.