Лайфстайл по-узбекски: быт, гастрономия и настоящая атмосфера Узбекистана

Атмосферный день в Самарканде

• Наше путешествие начнётся на рынке Сиаб. Мы купим горячую лепёшку, свежий каймак (это узбекская сметана), халву и сухофрукты. Я научу вас искусству торга и объясню, как правильно сбить цену и не попасться на хитрые уловки продавцов.

• Следующая остановка — местная чайхона. Мы уютно усядемся на топчан и угостимся настоящим узбекским завтраком: свежайшие продукты с прилавков и лепёшки из тандыра. Компанию нам могут составить старейшины местной махалли (общины). Во время душевной и теплой беседы можно узнать последние новости.

• Самаркандские махалли. Мы заглянем во дворы и увидим, как живут местные: дети и старшее поколение. Понаблюдаем за любимым досугом узбеков — игрой в шашки и нарды. Я поведаю вам истории о том, как строится быт типичной узбекской семьи, какие традиции и праздники они отмечают.

Бывший квартал бухарских евреев и прогулка по району местных цыган-люли

• Посещение Ёхудиён. Бывший квартал бухарских евреев. Покажу вам дома зажиточных купцов и расскажу, почему жильцы покинули их. Потом расскажу о культурном наследии общин, которые жили здесь, и объясню отличия бухарских евреев от местных.

• Хаммам Давида (Хаммоми Довуди) — это вид еврейских бань, которые построены по принципу «комната в комнате». Внутри каждой комнаты есть проход в другую, где температура значительно выше. Рядом с хаммамом располагается синагога и мы можем посетить её (при желании).

• Прогулка по району местных цыган-люли. Это абсолютно безопасная прогулка! Цыгане — безобидные люди, ездят по делам на ослах и занимаются сбором макулатуры и переработкой пластика. Я расскажу вам о жизни этого народа.