Тайны французской гастрономии: парижское погружение во вкусы

Французская кухня — это не только еда, а отражение истории, характера и социальных кодов страны. От галльских времён Астерикса и Обеликса до королевских застолий и президентских резиденций — на этой прогулке гастрономия откроется как живая культурная система (да, слоёв тут действительно не меньше, чем в хорошем круассане).

Наш Гид-эксперт с юмором и простым языком расскажет, как формировалась французская кухня, чем отличаются региональная и высокая гастрономия и как ориентироваться в мире деликатесов. Вы научитесь читать меню, понимать французские привычки за столом и выбирать продукты так, как это делают сами парижане.
Прогулка проходит в элегантных «old money» кварталах — там, где гастрономия всегда была частью искусства жить.

Зачем идти на эту экскурсию
• Разобраться, в чём ценность фуа-гра, трюфелей, устриц и других деликатесов
• Узнать историю французской еды от античных времён до наших дней (без скуки и с иронией)
• Понять традиции праздничного французского стола
• Научиться выбирать сыры, вино, выпечку и продукты как местные
• Узнать, как находить хорошие рестораны — и не попадать в туристические ловушки

Экскурсию ведёт гид-винодел, создававший вино в том числе для Фрэнсиса Форда Копполы, и эксперт по гастрономии с европейским образованием и опытом работы в главных винных регионах Франции.

Кому подойдёт экскурсия

Тем, кто воспринимает гастрономию как часть культуры.
Подойдёт как для первого визита в Париж, так и для тех, кто приезжает сюда регулярно или живёт в городе.