Памятник "Эчпочмак"
Памятник расположен на территории ресторанного комплекса "Туган Авылым". Он посвящен эчпочмаку - национальному блюду в регионе.
Памятник "Эчпочмак" на карте
Экскурсии: Памятник "Эчпочмак"
История
Открытие памятника произошло в День города Казани в 2016 году. Праздник тогда выпал на 30 августа.
Интересные факты
Размер эчпочмака в ширину составляет около 2 метров. Памятник выполнен из железобетона, он удерживается на надежной металлической подставке.
Само блюдо имеет вид треугольного пирожка, края которого образуют особый узор. Особенность эчпочмака заключается в том, что в него кладется сырая начинка. Памятник выполнен с особым вниманием к деталям. Здесь присутствует небольшое отверстие, которое предназначено для заливки бульона.
Идею о возведении постамента выдвинули казанские рестораторы. Их инициативу неожиданно поддержали городские власти. Также они озвучивали планы о возведении поблизости музея, посвященного эчпочмаку. Возможно, что будет организован музейный комплекс под открытым небом.