Кухня Рязанского края: гастрономическая экскурсия

На экскурсии вы познакомитесь с кухней Рязанской губернии, продегустируете 10 локальных блюд в старинном трактире на улице Соборной. Вместе мы исследуем историю развития рязанской кухни и пройдёмся по главным гастрономическим местам города.
Дмитрий
Групповая сборная, пешеходная
Длительность: 1 час 30 минут
Размер группы до 15 человек
Место встречи: ул. Почтовая 49, Рязань
Можно с детьми
Русский язык
Бесплатная отмена за 48 часов
Можно вернуть всю сумму при оплате онлайн
Можно оплатить на месте
При бронировании вы ничего не платите. Всю сумму можно заплатить наличными гиду при встрече


«В Рязани грибы с глазами»

Блюда вбирают в себя характер и традиции коренных жителей, поэтому знакомство с городом будет поистине завершенным только при ознакомлении с традиционными угощениями. Начнём мы нашу экскурсию с улицы Почтовой — места, где ещё с конца XVIII века располагаются одни из лучших заведений города. Вы узнаете, чем отличается трактир от харчевни, какие требования к внешнему виду посетителей предъявлялись со стороны трактиров.

Мы разберёмся в смысле местной присказки «В Рязани грибы с глазами» и найдём её отражение в рязанских блюдах. На Хлебной площади перед нами предстанут торговые ряды Рязани — главное торговое место Рязани, здесь же поговорим о пищевых топонимах города: улицы Мясницкая, Калачная, Молочный рынок и многие другие.

В уютном трактире

Вторую часть экскурсии мы проведём в уютном трактире, где во время дегустации 10 рязанских блюд вы узнаете историю создания Рязанского леденца в виде петушка и его рецепт, о том как «белый генерал» М. Д. Скобелев ввёл в рацион солдат оригинальные котлеты, как и где пекут блины — каравайцы, почему сыроегу не выпекают, вкус и рецепт рязанского десерта — калинника и советы академика Павлова для здоровой жизни.

Объединяющий элемент всей дегустации — авторский травяной чай, который я собираю сам, его аромат оставит вас неравнодушными и запомнится надолго.
В завершении экскурсии я удивлю вас рассказом о современных пищевых рязанских производствах и помогу спланировать новые путешествия — поведаю о событийном гастрономическом туризме в регионе.

Важная информация:



  • Пожалуйста, надевайте комфортную одежду по погоде и удобную обувь.
  • Заказ дегустационного набора является обязательным для участия.
  • Экскурсию проведу я или другой профессиональный гид из нашей команды.
  • Дмитрий
    5.0

    Меня зовут Дмитрий! Я - увлечённый гид-экскурсовод, много лет изучаю хитросплетения в развитии Рязанского края.
    Выпускник кафедры туризма географического факультета МГУ им. Ломоносова. Вместе с коллегами проектирую интересные туристские маршруты, раскрывающие истинное лицо города и его историю.

    На моих экскурсиях вы прочувствуете рязанский дух, узнаете много интересного и скорее всего влюбитесь в Рязань! Вместе мы пройдём по главным проспектам города, заглянем в тихие переулки и раскроем тайны старого города.

    2500 ₽
    за человека
    Отмена бесплатно за 48 часов
    Предоплата не требуется, платите на месте
    Все способы оплаты
    Забронировать экскурсию
    Программа

    улица Почтовая — площадь Ленина — улица Соборная

    Цена
    Гастроэкскурсия по Рязани
    2500 ₽
    за человека
    При любом способе оплаты необходимо забронировать место через форму записи ниже и получить подтверждение на почту и (или) смс.
    Что включено

    • экскурсионное обслуживание

    Что не включено

    • дегустация (полноценный обед/ужин) 10 рязанских блюд — 950 руб./чел.

    Расписание

    пт, сб, вскр. в 18:00, возможно согласование на другое время

    Какие места вы увидите

    памятник Евпатию Коловрату
    купеческая застройка улицы Почтовой
    первый городской кинотеатр
    улица Мюнстерская
    стела городов-побратимов
    Хлебная площадь
    Торговые ряды
    памятник Ленину
    старая мостовая
    улица Соборная

    За какой период можно бронировать
    Бронирование возможно не позднее чем за 36 часов до начала. Бронируйте сейчас, места могут закончиться!
    Как можно оплатить

    Часть суммы заказа вы можете оплатить на сайте, оставшуюся часть на месте. Или всю сумму на месте

    Онлайн:

    • картой Visa или Mastercard;
    • Сбербанк Онлайн;
    • Альфа-Клик;
    • WebMoney;
    • ЮMoney.

    Наличными:

    • через терминалы Сбербанка;
    • в отделениях салонов связи “Связной” и “Евросеть”;
    • на месте встречи гиду в день экскурсии;
    При любом способе оплаты необходимо забронировать место через форму записи ниже и получить подтверждение на почту и(или) смс. Без записи через сайт вам может не хватить мест.
    На каких языках проводится?
    Русский
    Место начала

    Ул. Почтовая 49, Рязань

    Какова длительность?
    1 ч. 30 мин.
    Фотографии
    Есть вопрос? Вы можете задать его организатору
    Задать вопрос
    Отзывы путешественников
    10
    0
    0
    0
    0
    Татьяна
    5 месяцев назад
    Нас приятно удивила эта авторская гастрономическая экскурсия, спасибо Дмитрию! Мало того, что мы узнали много интересного об истинно рязанских блюдах, так ещё и объелись, и с собой пироги унесли...
    Полина
    6 месяцев назад
    Огромное спасибо Дмитрий за экскурсию! Это было очень необычно! Это идеальная экскурсия для первого дня в Рязани: недолгий пеший маршрут и расслабленное продолжение интересного рассказа в трактире 19 века с вкусными угощениями и чаем! Что может быть лучше!
    Елизавета
    6 месяцев назад
    Прекрасная экскурсия, которую рекомендую посетить каждому. Гид Дмитрий рассказал много интересной информации про трактиры и гастрономию Рязанской области. Очень вкусно продегустировали Скобелевские котлеты, каравайцы с необычными начинками, калинник и еще несколько блюд. Также очень понравился чай, который Дмитрий собирает и сушит сам.
    Наталья
    6 месяцев назад
    Замечательная экскурсия с молодым, но очень грамотным экскурсоводом Дмитрием. Закончил МГУ с красным дипломом,радеет за свое дело и это не оставляет равнодушным! Нам не повезло с погодой( холод,дождь) и поэтому гастрономическая экскурсия пришлась ох как по душе)) Простые блюда по старинным народным рецептам пришлись по вкусу👍особенно приправленные рассказами,шутками,прибаутками от Дмитрия)) Время пролетело на одном дыхании,всем советуем к посещению. А на следующий день посетили Константиново ...
    Анна
    6 месяцев назад
    Замечательная экскурсия и люди! Дмитрий - увлеченный своим городом и историей человек, настоящий профессионал. Одно удовольствие было смотреть на него и слушать. Человек сам искал по старинным записям названия блюд и рецептов, а затем обошёл полгорода, чтобы найти смельчака, который выйдет из зоны комфорта и осмелился все это приготовить! Да ещё как!!! Спасибо ВАМ, ребята! Незабываемо, достойно и очень интересно! Вот бы ещё какую наливочку или настоечку включить в меню ;)
    Наташа
    7 месяцев назад
    Экскурсия из рязряда тех, которые обязательно стоит посетить! 😉 Она не только интересная, но ещё и невероятно вкусная😌 Не так много, где можно узнать, а тем более попробовать, что готовили раньше и как питались. Остались огромные впечатления от экскурсии и если бы можно было, то повторила бы ещё раз😉
    Владимир
    7 месяцев назад
    Прекрасная экскурсия! Мы с семьей узнали историю развития рязанской кухни, прогулялись по основным местам, где располагались трактиры раньше, а сейчас находятся топовые рестораны города. Вторая часть экскурсии запомнится надолго: под увлекательный рассказ Дмитрия мы принялись дегустировать блюда местной кухни. Всё очень вкусно было приготовлено, особенно нам понравились каравайцы, калинник и казацкая плетенка. Приятным дополнением ко всем блюдам был травяной чай, ингредиенты для которого Дмит...
    Юлия
    7 месяцев назад
    Были на экскурсии с Дмитрием, приятный молодой человек, увлеченный своим делом, ненавязчиво рассказал о Кухне Рязани, понравилось угощение из традиционных рязанских блюд, необычно, сытно. Рекомендуем к посещению
    Ольга
    больше 1 года назад
    Спасибо огромное Дмитрию. Прекрасный рассказ о рязанской кухне с историческими и жизненными историями. Совсем немного в российских городах гастрономических экскурсий, и эта экскурсия - истинная жемчужина в отличии от традиционных маршрутов и рассказов. Дмитрий хороший рассказчик, использует фотографии, что позволяет увидеть старую Рязань хотя бы на картинках. Замечательно, что нашлась возможность послушать рассказ о ремёслах рязанского края, который полностью вписался в гастрономический экску...
    Елена
    больше 2 лет назад
    Небольшая экскурсия посвящена рязанскому гостеприимству и достаточно оригинальным блюдам рязанской кухни. Дмитрий рассказал, какое блюдо откуда родом, в каком случае подавалось, познакомил с легендами и историческими фактами. Абсолютное большинство блюд мы ели впервые. Все, что мы попробовали, была приготовлено вкусно.
    2500 ₽
    за человека
    Отмена бесплатно за 48 часов
    Предоплата не требуется, платите на месте
    Все способы оплаты
    Зарегистрируйтесь и получите скидку 5% на любую экскурсию
    Вход на сайт
    Регистрация на сайте
    Создавая аккаунт и/или нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я соглашаюсь с условиями использования сайта и даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с Политикой обработки персональных данных
    Восстановить пароль
    Укажите адрес электронной почты или номер телефона, который использовался при регистрации, и мы отправим на него ссылку для восстановления пароля.