Вегетарианские кафе Москвы

Москва с легкостью подхватывает новые тенденции современного мира – в городе появляется все больше кофеен с веганской выпечкой и фильтр-кофе, галерей современного искусства, креативных пространств, перестроенных из бывших заводов и фабрик. Так и осознанный образ жизни уже несколько лет подряд активно набирает новых последователей в столице и открывает новые возможности для знакомства и с вегетарианской кухней в том числе. Мы подобрали для вас несколько интересных пространств в Москве, которые предлагают разнообразные вегетарианские блюда и позволяют с легкостью познакомится с новой стороной здорового питания.

Flora no Fauna cafe

На первом этаже старого особняка на улице Рождественке расположилось веганское кафе Flora no Fauna с полезной, вкусной и красивой едой. Интерьер заведения напоминает скандинавский – белые стены, деревянные вставки и растения, много света и пространства. Целый день кафе предлагает разнообразные полезные завтраки с использованием только органических продуктов. Любые кофейные напитки вам приготовят на ореховом, кокосовом или злаковом молоке. Место подойдет как для легкого бранча с друзьями, так и для деловой встречи в спокойной обстановке.

Что попробовать: 

Смузи боул, клубника, черника, банан, асаи – 350 рублей

Азиатский бургер, киноа, эдамаме, шиитаке, листья салата – 480 рублей

Смузи боул, авокадо, груша, шпинат, конопляный протеин – 350 рублей

Ванильная тофу запеканка, соус лесные ягоды, цветы апельсина – 390 рублей

Режим работы: Будни с 8:00 до 22:00, выходные с 10:00-22:00

Сайт заведения: www.instagram.com/floranofaunacafe

Адрес: Кузнецкий мост, 20

Даблби ГРИН

В том же здании, что и кафе Flora no Fauna, по соседству с ним работает знаменитая кофейня Даблби, но в необычном формате. Комбуча-маракуйя, матча-тоник или Гречишный латте – вряд ли вам встречались ранее такие названия кофейных напитков и лимонадов в Москве. Кофейня Даблби ГРИН поддерживает экологичный и осознанный образ жизни, поэтому здесь вы не найдете пластиковых трубочек и продуктов живого происхождения – все для сторонников здорового образа жизни. Кроме того, в кофейне представлен читальный зал, где за чашкой кофе вы сможете почитать стильные журналы и посмотреть на вдохновляющие фотографии. А если вы принесете свою чашку, то вам дадут скидку 50 рублей на кофе.

Режим работы: Будни с 9:00 до 22:00, выходные с 10:00-20:00

Сайт заведения: www.instagram.com/doublebcoffeetea

Адрес: Кузнецкий мост, 20

Holy Basil 

Кафе Holy Basil – это настоящее слияние Бали и Калифорнии в одном маленьком уголке в Москве, где даже в самые пасмурные осенние дни можно вернуть себе летнее настроение. Самое любимое место всех посетителей – веранда кафе в балийском стиле, где можно удобно устроится с healthy боулом и почувствовать себя на другом континенте. Все блюда готовятся только из органических продуктов и по особым рецептам из аюрведы. Кроме того, в Holy Basil будут рады не только вам, но и вашим питомцам, с которыми вы не готовы расставаться даже во время обеда. В кафе также проводят занятия по йоге и медитации, тематические вечеринки и встречи единомышленников.

Что попробовать: 

Омлет с рикоттой и трюфельным маслом – 290 рублей

Earth Bowl с грибами терияки и тофу – 530 рублей

Zuccini Pasta, заправленная фирменным соусом Holy Pesto – 350 рублей

Режим работы: Будни с 9:00 до 22:00, выходные с 10:00-20:00

Сайт заведения: www.holybasil.cafe/

Адрес: Кутузовский проспект, 12, строение 1

SML Deli Coffee Shop

На завтрак отправляйтесь в SML Deli Coffee Shop, который делит пространство с магазином стильных украшений Сахарок. SML в названии кафе расшифровывается как Smoothie – Matcha – Latte и все эти блюда являются главными составляющими заведения. Ко всем ингредиентам здесь относятся очень серьезно – кофе specialty, матчу привозят из самой Японии, арахисовый соус готовят самостоятельно, а также пекут домашний gluten-free хлеб. Также в кафе занимаются собственным приготовлением растительного молока из кешью и миндаля, а меню составлено при помощи и тщательной проверке эксперта в области здорового питания.

Что попробовать: 

Спринг-роллы со свежими овощами и арахисовым соусом – 280 рублей

Тост с авокадо – 350 рублей

Роллы с копченым тофу и мисо соусом – 350 рублей

Режим работы: Ежедневно с 10:00 до 22:00

Сайт заведения: www.instagram.com/sml_cafe

Адрес: улица Садовая-Кудринская, 32, строение 2

Avocado Queen

Думаете что вегетарианский образ жизни это всегда простота и экономия? Создатели Avocado Queen могут вас удивить – современная гастрономия с уклоном на здоровый образ жизни, роскошь и безграничная любовь к авокадо. И про авокадо мы серьезно – здесь вам предложат авокадо на завтрак, обед и ужин и в любом его исполнении со всеми различными ингредиентами. Даже в качестве десерта. Место пользуется большой популярностью, так как располагается в районе знаменитых Патриарших прудов, поэтому бронь на вечер лучше делать заранее иначе можно не попасть.

Что попробовать: 

Карпаччо из авокадо – 490 рублей

Запеченное авокадо с трюфелем и яйцом – 890 рублей

Мороженое из авокадо – 250 рублей

Режим работы: Ежедневно с 12:00 до 00:00

Сайт заведения: www.instagam.com/avocado_queen_restaurant

Адрес: улица Малая Бронная, 20, строение 1

Choice. Healthy Social Club

Ресторан расположен в историческом здании бывшего букинистического магазина 80-х годов и до сих пор сохраняет атмосферу того времени – старинные двери, лепнина на потолках и мраморные вставки. Утром можно прийти на бранч с друзьями и съесть авокадо тост и скрамбл с овощами, а вечером переместиться в стильный бар и выпить по коктейлю. Заведение не против того, чтобы в ваш здоровый образ жизни иногда входил алкоголь – но все представленные вина также органические или биодинамические. Кроме того, в кафе позволяют приходить со своими питомцами.

Что попробовать: 

Скрамбл с овощами – 450 рублей

Гранола с кокосовым йогуртом – 350 рублей

Суп из чечевицы с кокосовым молоком, морковью, авокадо и шпинатом – 400 рублей

Синий ризотто с фетой, авокадо и пармезаном – 390 рублей

Режим работы: Ежедневно с 11:00 до 23:00

Сайт заведения: www.instagram.com/choice.restaurant

Адрес: улица Малая Никитская, 16/5