8 (812) 407-36-52
Ежедневно с 9 до 21 по Москве
Контакты
Оплата наличными и онлайн
Билет можно оплатить банковской картой или электронными деньгами на сайте. Также возможна оплата наличными в офисе или на месте.
Бесплатная отмена за 72 часа
100% возврат при отмене бронирования не позднее, чем за 72 часа. Исключение составляют входные билеты и трансферы.
8 (812) 407-36-52
Москва

Кофейни новой волны в Москве

Содержание:


  1. Замоскворечье

  2. Тверской район

  3. Якиманка

  4. Красносельский район

  5. Пресненский район

  6. Басманный район

  7. Хамовники

  8. Сетевые кофейни

Если несколько лет назад социальные сети было сложно представить без фотографий с имбирно-пряничным латте, то сейчас все чаще в кофейнях можно услышать: «А у вас сегодня какое зерно?». Если в кофейне вам предлагают вместо привычного американо попробовать пуровер — это значит, что вы пришли в заведение новой волны.

Что за новая волна? В этом кофейном течении огромное внимание уделяется альтернативным способам заваривания и подбору зерен. Если вы хотите погрузиться в кофейную культуру или относитесь к кофе, как к искусству, то наш список точно вам необходим. Мы собрали для вас некоторые кофейни новой волны, в которых вы сможете узнать чем пуровер отличается от аэропресса и, конечно же, ощутить вкус этой разницы.

Замоскворечье

POINT Coffee&Food
Адрес:
Садовническая набережная, 75вторая кофейня: Новослободская улица, 11

POINT Coffee&Food. Фото: @krotovaaaaa

В POINT Coffee&Food предлагают попробовать авторские блюда и напитки. Сюда можно приходить не только за флэт уайтом или целым кофейным сетом из маленького капучино и эспрессо.

На завтрак здесь вы можете заказать, например, кашу с грейпфрутом, а в обед советуем попробовать тако с бататом или бургер с курицей. Любите пить кофе с десертом? Тогда обязательно закажите здесь морковный кекс или ягодную тарталетку.

Тверской район

Велокафе «Салют»
Адрес:
Страстной бульвар, 12 строение 5

Велокафе «Салют». Фото: @mashkamaks

Кафе, которое понравится не только велосипедистам, но и тем, кто предпочитает завтракать в любое время суток и пить вкусный кофе и ароматный чай. Сразу же после открытия, место завоевало сердца московских модников, и случилось это не просто так. 

В уютном dog-friendly велокафе «Салют» завтраки подают с момента открытия и до 23:00. В отличие от большинства кофеен, здесь в меню вы найдете не только кофе, но еще и пиво или сидр. Здесь отлично проводить время как с друзьями, так и в одиночку — атмосфера очень дружелюбная.

Якиманка

Surf Coffee x Secret Spot
Адрес:
Конный переулок, 12

Surf Coffee x Secret Spot. Фото: @veinbergma

Секретный спот сетевой кофейни Surf Coffee расположен недалеко от парка Горького. На споте можно не только выпить фирменный Surf Coffee и погрузиться в атмосферу фанка и солнечной Калифорнии, но и купить кружки или фирменную одежду от кофейни.

Отдельное удовольствие — сидеть во дворе кофейни, спрятавшись от городского шума.

Красносельский район

Bloom-n-brew
Адрес:
Нижняя Красносельская улица, 35вторая кофейня: Вятская улица, 27 строение 2

Bloom-n-brew. Фото: @gvephoto

Bloom-n-brew словно создан специально для работы и учебы. В минималистичном интерьере достаточно естественного цвета и помимо работы, хочется бесконечно фотографировать все вокруг.

В кофейно меню вы найдете эспрессо, фильтр, слоу-кофе и другие, ставшие уже привычными, напитки с добавлением молока. Блюда здесь представлены на любой вкус. Например, на завтрак можно заказать омлет или глазунью, а в обед попробовать боул с курицей и киноа.

Пресненский район

Сойка напела
Адрес:
Красная Пресня, 36 строение 1

Сойка напела. Фото: @denis_volosov

Уютное кафе «Сойка напела» расположено недалеко от станции метро «Улица 1905 года». Сюда можно смело приходить с друзьями и детьми — атмосфера в кафе располагает к долгим дружеским посиделкам.

В отличие от небольших speciality-кофеен, в «Сойка напела» приходят не только за кофе, но и за едой. Например, на завтрак здесь предлагают пшенную кашу с запеченной грушей и миндалем, симит с лососем и сырным кремом и многое другое. Меню ланчей в кафе тоже обширное: утка с пряной тыквой, брюссельская капуста с горгонзолой и грильяжем.

Предлагаем вам встречать здесь утро чашечкой ароматного фильтр-кофе, а на ужин приходить и заказывать вино с оригинальными закусками.

Басманный район

Кооператив «Черный»
Адрес:
Лялин переулок, 5, строение 1

Кооператив «Черный». Фото: @romanovakate

В просторной минималистичной кофейне в Лялином переулке находится кофейня, о которой знают все ценители speciality-кофе в России. Сам кооператив был основан в 2013 году. Его основатели изучали кофейную культуру, учились варить кофе и меняли к нему отношение у жителей столицы. История этого заведения не про прибыль, а про любовь к своему делу и потому с каждым годом, поклонников этого места становится все больше.

Здесь вы не найдете огромного выбора напитков. Зато найдете потрясающий эспрессо, флэт уайт, капучино и латте. Кстати, зерно в кооперативе «Черный» обжаривают самостоятельно.

Помимо того, что в кофейню можно зайти за чашечкой ароматного кофе, любой желающий может оформить подписку и получать по почте три пачки кофе разных сортов. Также в заведении нередко проводят кофейные дегустации от иностранных обжарщиков.

Хамовники

LES
Адрес:
Зубовский бульвар, 2, строение 5вторая кофейня: улица Новослободская, 16

LES. Фото: @irinaumka

LES считается одной из старейших кофеен новой волны в Москве. Как и в двух предыдущих кофейнях, обжаркой здесь занимаются самостоятельно и делают акцент на моносортах.

В меню, помимо привычного эспрессо и флэт уайта, можно встретить австралийский лунго, харио, аэропресс, кемекс и эспрессо-тоник. Но приходить сюда стоит не только за кофе, но и за атмосферой. Огромной популярностью среди гостей и жителей столицы пользуется кофейня LES, которая находится недалеко от метро Парк культуры. Рекомендуем приходить сюда с любимой книгой, наслаждаться кофе и сидеть за столиком на просторной веранде.

Сетевые кофейни

Camera Obscura Coffee
Адреса:
Столешников переулок, 9, строение 3Рождественский бульвар, 1Инновационный центр Сколковоулица Бутырский Вал, 101-й Тверской-Ямской переулок, 11улица Маросейка, 4/2с1улица Вавилова, 64/1с1Дубининская улица, 68, строение 3проспект Мира, 26, строение 2проспект Андропова, 18, корпус 1

Camera Obscura Coffee. Фото: @minasph

Еще одна популярная кофейня новой волны в Москве — Camera Obscura Coffee. Основатели этой небольшой сети тоже развивают культуру потребления высококачественного кофе, занимаются продажей зерна и имеют собственное обжарочное производство в городе. Стоит отметить, что работают они с зеленым кофе сорта арабика из Африки и Южной Америки.

В кофейнях Camera Obscura Coffee вы сможете заказать эспрессо, американо, фильтровой кофе, капучино, флэт уайт, латте или раф. А также перекусить выпечкой от партнерских пекарен.

Surf Coffee
Адреса:
улица Новый Арбат, 7АМясницкая улица, 16Никольская улица, 8/1Берсеневская набережная, 14с8Нижняя Сыромятническая улица, дом 10Тверская улица, дом 25Бутырский Вал улица, 4Новослободская улица, 16аСретенка, 23/25 строение 1

Surf Coffee. Фото: @mywayofartist

Surf Coffee — это место, находясь в котором, ощущаешь себя сам настоящим покорителем волн, жителем Гавайев или Калифорнии. Здесь создается ощущение как-то общей тусовки, в которую можно попасть, просто посетив заведение.

Но не одной атмосферой славится Surf Coffee. Здесь варят хороший кофе. На выбор предлагают как стандартный эспрессо или американо, так и флэт-уайт или авторские напитки, наподобие двойного гавайского латте.

Перекусить здесь можно разнообразными сэндвичами, французским хот-догом и многими другими блюдами.

«Даблби»
Адреса:

Милютинский переулок 3
улица Волхонка, 9, строение 1
Берсеневская набережная, 8, строение 1
и другие

«Даблби». Фото: @str.tim

Сеть «Даблби» была основана в 2012 году в России, а сейчас является международной и одной из самых известных в стране. Несмотря на то, что в отличие от многих других кофеен новой волны, у «Даблби» обширная сеть, им до сих пор удается работать исключительно в рамках выбранного формата.

Здесь в дружелюбной атмосфере профессиональные, нередко титулованные бариста предлагают кофе, сваренный на зерне класса specialty, обжаренный в заведениях сети. В меню «Даблби» каждый без проблем найдет кофе, который придется ему по вкусу — выбор здесь просто огромный. Помимо пуровера, эспрессо и капучино, здесь также предлагают авторские напитки. Например, вы можете попробовать знаменитый лавандовый раф, а если не любите кофе, то обязательно закажите чайный раф.

Популярные экскурсии и билеты в Москве
Пешеходная
Сокровища Кремля: Алмазный фонд, Оружейная палата и Александровский сад
Пешеходная экскурсия вокруг Кремля. Прогулка по Красной площади и Александровскому саду. Посещение Алмазного фонда и Оружейной палаты.
от 2500 ₽
за человека
341 отзыв
Подробнее
На автобусе
Обзорная экскурсия по Москве (4 часа)
Наша экскурсия — это классический ознакомительный тур для гостей Москвы. Вы увидите главные достопримечательности города и узнаете его историю.
от 800 ₽
за человека
346 отзывов
Подробнее
Обзорная автобусная экскурсия по Москве (2 часа)
Вы увидите и сфотографируете многие знаковые места Москвы: Красную площадь, Воробьёвы горы, Мосфильмовскую улицу и многое другое.
от 600 ₽
за человека
3106 отзывов
Подробнее
Пешеходная
Экскурсия на киностудию «Мосфильм»
Вы увидите, где и как снимались шедевры российского кинематографа, декорации старой Москвы, технику, костюмы
от 800 ₽
за человека
306 отзывов
Подробнее
Смотровая площадка башни Федерация (Москва-Сити)
Вы увидите всю Москву с высоты 89-го этажа башни «Федерация», экскурсия в виртуальной реальности и вкусное мороженое.
1200 ₽
за человека
324 отзыва
Подробнее
На автобусе
Экскурсия по вечерней Москве
От старинных памятников архитектуры до современных небоскребов Москва-сити. Изучите историю Москвы под вечерние огни иллюминации.
от 800 ₽
за человека
635 отзывов
Подробнее
Пешеходная
2 ч.
Булгаковская Москва или «никогда не разговаривайте с незнакомцами»
Переместитесь в «нехорошую квартиру» по адресу 302-бис, прогуляйтесь по маршрутам героев знаменитого булгаковского романа и посетите места из книги!
500 ₽
за человека
3 отзыва
Подробнее
Пешеходная
Экскурсия в Алмазный фонд
Вы гарантированно попадете в самый труднодоступный музей России, Алмазный фонд. Бонусом предлагаем экскурсию по знаковым местам в районе Кремля.
от 1700 ₽
за человека
276 отзывов
Подробнее
Читайте также
Подписывайтесь на новые статьи и спецпредложения
Вход на сайт
Регистрация на сайте
Нажимая кнопку «Зарегистрироваться», я соглашаюсь с Условиями использования сайта и даю согласие на обработку своих персональных данных в соотвестствии с Политикой обработки персональных данных.
Восстановить пароль
Укажите адрес электронной почты, который использовался при регистрации, и мы отправим на него ссылку для восстановления пароля.