Знаменитые рестораны и кафе дореволюционной Москвы

По гастрономической Москве

Я рада пригласить вас на увлекательную прогулку, которая познакомит вас с историей «вкусной Москвы». Вас ждут удивительные истории о знаменитых ресторанах и кафе конца XIX — начала XX века, где рождались легендарные рецепты и творились кулинарные чудеса.

Экскурсия начнется у метро «Трубная», на живописной Трубной площади. Мы неторопливо прогуляемся по центру города, где вы увидите знакомые многим здания, но взглянете на них через призму искусства кулинарии и ресторанного дела. Каждый дом хранит свою тайну: здесь готовили изысканные блюда, встречались известные личности и зарождалась современная культура ресторанов.

Во время нашей прогулки вы:

• Узнаете секреты знаменитого повара Люсьена Оливье, чей салат стал символом праздничного стола.
• Откроете для себя историю самой «музыкальной машины» в ресторане, которая покоряла сердца посетителей.
• Погрузитесь в атмосферу первого в Москве фудкорта, опередившего своё время.
• Услышите о ресторане будущего, где автоматы обслуживали гостей, словно из научной фантастики.
• Узнаете о любимом месте встреч московских иностранцев, где царила особая атмосфера космополитизма.
• Посетите в рассказах знаменитый «Славянский базар», где семьи впервые стали приходить обедать вместе с детьми.
• Откроете тайну самой старой кофейни в Москве, открытой ещё в XVII веке, и её загадочных владельцев.
• Завершите маршрут у ресторана в здании Верхних торговых рядов, где владелец создавал настоящие рекламные шедевры, привлекая публику.