Гравитационная винодельня Шато Пино + улиточная ферма + Новороссийск

Шато Пино — молодой проект с виноградниками на горных склонах Новороссийска. В его активе молодая профессиональная команда, уникальный терруар и большая программа развития туризма, включающая гравитационную винодельню и улиточную ферму.
В рамках нашей экскурсии мы познакомимся с винодельческим хозяйством, увидим улиточную ферму, подегустируем вина и эскарго, прогуляемся по центральной набережной города-героя Новороссийска.
Сначала вы попадете в район приморских отрогов Навагирского хребта в село Федотовка, расположенное на живописных склонах горыприезжаем Колдун. Место очень светлое, с чистейшим, прозрачным воздухом.
Здесь находится винодельня «Шато Пино», которую окружают 96 га собственных виноградников с известными сортами: шардоне, пино блан, пино гри, рислинг, пино нуар, мерло, каберне фран, шираз и каберне совиньон.
Летом стройные ряды виноградников, увешанные душистыми гроздьями самых разных цветов и оттенков, радуют глаз. Осенью здесь закипает работа — сборщики винограда вручную собирают урожай, бережно укладывая каждую гроздь в небольшие ящики, чтобы ни одна ягода не помялась и не испортилась.
Рядом с виноградниками находится, самая тихая ферма на свете — улиточная. В небольшом лесном оазисе разводят моллюсков, которых потом умелые руки шеф-повара ресторана при винодельне превращают в диковинные блюда. Диетические и легко усваиваемые, они удивительно вкусны. Главное, приготовить улиток правильно.
Виноградники находятся на высоте от 180 до 270 метров относительно уровня моря на склонах различной крутизны и экспозиции. Горы защищают виноградники от холодных северо-восточных ветров в зимний период и иссушающих ветров в летний период. Близость к морю делает перепад между зимними и летними температурами менее заметными. Большое количество солнечных дней, продолжительная сухая и теплая осень способствует полному созреванию винограда до наступления холодов. Природное сочетание этих элементов вместе с особенностями почв хозяйства позволяет выращивать виноград разных сортов для получения высококачественных вин с яркой ароматикой.
Переехав в г.Новороссийск вы познакомитесь с героической и яркой судьбой города-труженика, города-героя.Пройдя по Центральной Набережной, Вы увидите памятники «Отцам-основателям города», «Морская слава России», «Дарующая воду» и другие.
А совершив экскурсию на легендарный военный крейсер «Михаил Кутузов», который работает как музей, Вы сможете осмотреть его от палубы до кают-компании, услышать интересный рассказ об истории этого судна.

☼ — Пожалуйста обратите Ваше внимание — если вы не оплачиваете экскурсию за 24 часа до начала экскурсии — места в автобусе вам НЕ гарантируются. Поскольку автобус укомплектовывается за 24 часа до начала экскурсии.