Содержание:
Правила вывоза сувениров из Турции
Местные сувениры
Главным отличием Турции стало разнообразие местной продукции, которая стала настоящим символом страны.
Здесь я перечислю наиболее типичные сувениры местного производства, которые станут отличным подарком или оберегом для вас и ваших близких. Они продаются повсеместно, поэтому вас точно порадует широкий ассортимент и разнообразие.
А чтобы точно понять размах местных торговых точек и оценить их многообразие, можете воспользоваться этим экскурсионным предложением. Вы прогуляетесь по самым знаменитым рынкам Стамбула, а местный гид даст массу ценных советов, что и как здесь покупать.
Оберег-амулет «Глаз Фатимы»
Самый узнаваемый сувенир из Турции. Где бы вы ни отдыхали, точно увидите прилавки с этим сувениром. Он представляет собой изображение глаза внутри круга или других фигур. Выглядит колоритно, а стоит обычно недорого.
У этого оберега интересная история. По легенде, это изобретение дочери пророка Мухаммеда Фатимы. Ее муж часто уезжал из дома, и чтобы с ним ничего не случилось в пути, Фатима подарила ему этот талисман. С тех пор это самый известный символ для защиты от сглаза и привлечения удачи. Турки верят в его силу настолько, что используют везде. Например, на одежду вешают булавку с мини-глазом, украшают ним автомобили, квартиры и даже фюзеляжи самолетов местных авиалиний.
Мне очень нравится эта традиция, тем более, что вариантов таких сувениров очень много: кружки, украшения, значки, закладки, брелоки, обереги для дома. Этот список можно продолжать бесконечно.
Амулет «Хамса»
Еще один типичный местный оберег. Амулет «Хамса» — символ удачи. Это изображение руки, украшенное орнаментами или вязью, а также символами благополучия, любви, здоровья и т.п.
Как и предыдущий оберег, «Хамса» присутствует на разных поделках и украшениях, причем, как самых простых, так и ювелирных. Например, очень популярны среди туристов браслеты или четки с этим символом.
Кальяны
Кальян давно стал одним из главных символов востока. В Турции эта традиция возведена в культ. Часто даже если туристы не курят в повседневной жизни, они пробуют сделать это. Все потому, что кальянный дым гораздо менее крепкий и часто дополнен фруктовыми привкусами. Есть даже отдельные кафе, где за столиком обязательно появится этот атрибут. Но и в других кафе часто в меню есть эта опция. Насладившись местным колоритом, некоторые туристы решают привезти кальян в подарок близким или себе. И тут снова ждет огромный выбор: от мини-вариантов до массивных агрегатов разного цвета, состава, формы.
Предупреждаю сразу: некоторые авиакомпании запрещают везти кальяны в ручной клади, поэтому советую заранее ознакомиться с правилами вашего перевозчика.
Прикоснуться к кальянной и в целом барной культуре вы можете на уникальной экскурсии-вечеринке. Спешите бронировать новые впечатления и отправляйтесь навстречу веселью и местному колориту.
Светильники и мозаичные лампы
На мой взгляд, это один из самых интересных сувениров, который не только украсит любой интерьер, но и будет напоминать вам о ярких красках путешествия по Турции.
Лампы и светильники бывают разной формы и размера. Некоторые представляют собой и вовсе произведение искусства, состоящее из десятка отдельных ламп, соединенных ажурными цепочками воедино. А есть и обычные настольные лампы. Все они делаются из мелкой мозаики разного цвета, поэтому пестрые красочные поделки видно издалека.
Стоят лампы недорого, но есть и настоящие шедевры с высокой стоимостью, поэтому вы сможете выбрать то, что подойдет именно вам.
Советую при покупке обязательно попросить продавца включить лампу. Из-за разного цвета и фактуры стекол итоговый оттенок может измениться кардинально.
Продукты и напитки
Специи
Сложно представить традиционный восточный базар без отделов со специями, а в Стамбуле и вовсе есть отдельный рынок, посвященный пряностям со всего мира.
В таких местах всегда царит особенная атмосфера: шумные и улыбчивые торговцы предлагают свой товар, рассказывают о его свойствах и совместимости с продуктам и обязательно дают продегустировать.
На рынках и в магазинах специй можно найти любую приправу, но есть несколько типично турецких специй, о которых расскажу.
Сумах (сушеные ягоды барбариса, иногда перетертые в порошок, иногда и целые) — интересная приправа для вторых блюд и плова, а также салатов, которая придает сладковато-кислый привкус.
Исот — красный перец для мясных блюд, очень острый. Есть его же вариация в хлопьях, которую добавляют в традиционные блюда, например, в чечевичный суп мерджимек.
Черный тмин («Чорек оту») понравится любителям блюд из риса и выпечки.
Тимьян («кекик») — более знакомая приправа, которая в Турции очень ароматная.
Также рекомендую попробовать наборы специй. Есть отдельно для мяса и рыбы, салатов или десертов, а есть сборные. На подарок продают упакованные специи, но часто их продают и на вес. Их упакуют в вакуумный пакет, чтобы было удобно перевозить.
Стать экспертом в выборе специй и прикоснуться к древней культуре вам поможет местный гид. Он проведет вас по самым необычным уголкам базара в Стамбуле и расскажет, что лучше купить и с чем нужно есть. Выбирайте удобные даты и отправляйтесь в царство ароматов и пряностей.
Оливки и оливковое масло
Одним из моих самых неожиданных гастрономических открытий Турции стали местные оливки и маслины. Их здесь огромное количество видов: с добавками, консервированные, соленые и даже окрашенные разными цветами. Но самым главным открытием стали вяленые маслины.
Изначально, увидев их в магазине, я даже подумала, что с ними что-то не так. Они были в банке, в вакууме и без жидкости. Оказалось, что это самые типичные местные маслины, которые вам наверняка подадут на знаменитом турецком завтраке в гостинице. Они немного терпкие, обязательно с косточкой внутри, но этот вкус станет для вас одним из самых любимых в Турции. Если, конечно, вы любите оливки.
На любом рынке вы сможете их попробовать перед покупкой и выбрать оптимальные для себя. Как и в случае со специями, их вам продадут в вакуумной упаковке (если возьмете на развес). В супермаркетах же продаются они в пластиковых и стеклянных банках, уже готовые к перевозке.
Не менее популярно в Турции и оливковое масло. Его тоже можно найти в разных по объему упаковках. Оно здесь очень качественное и вкусное.
Вяленые помидоры
В Турции очень популярны соления разных видов. Например, вяленые томаты. Выращенные под южным солнцем помидоры сушат, добавляют специи и оливковое масло. Получается очень вкусная закуска.
Иногда их можно найти в гостиницах на завтраке, а с собой в самолет можно купить в супермаркетах. Самой вкусной мне показалась продукция марки Burcu.
Есть еще интересные маринованные перцы с начинкой из брынзы. Их тоже можно поискать в местных супермаркетах. На рынках продают сушеные помидоры, но вкуснее именно в банках со специями и в масле.
Лайфхак. Если вам понравятся эти продукты, можно потом покупать их и на российских маркетплейсах, в том числе и вяленые маслины.
Гранатовый соус
Испокон веков гранат считался одним из самых известных символов Турции. Климат страны позволяет выращивать их очень сладкими и вкусными. Еще одним открытием для вас станет гранатовый соус. Он немного вязкий и чем-то напоминает терияки, но на вкус кисло-сладкий и очень насыщенный. Его подают к мясным блюдам и салатам, а во многих ресторанах и вовсе ставят на стол как приправу наравне с оливковым маслом и солью с перцем.
Продается соус и на рынках, и в большинстве супермаркетов в городах страны.
Сыр
В турецкой гастрономической палитре более двухсот сортов сыра. И многие из них производят только в Турции, поэтому местные сыры наиболее интересны для сувениров и подарков.
Перечислю самые популярные сыры:
ёгрю (Örgü peyniri), плетеный сыр, чем-то напоминает наш чечил, но более молочный и немного солоноватый;
тулум (Tulum), рассыпчатый сыр из овечьего или козьего молока, который вы не увидите в других странах;
кашар (Kaşar), он бывает разных видов: твердый и полутвердый, белого цвета с легкой соленостью;
белый сыр (Beyaz Peyniri) очень напоминает привычную нам брынзу;
языковый сыр (Dil Peyniri), который на самом деле волокнистый, он расщепляется на отдельные нити. Его часто подают на завтраки и используют в блюдах.
В большинстве своем сыры продают уже в герметичной упаковке, это очень удобно для перевозки.
Сладости
Турцию не зря называют страной сладостей, ведь их здесь огромный выбор. Многие туристы говорят, что турецкие сладости чрезмерно приторные. Но предполагается, что их едят вприкуску с несладким чаем или крепким турецким кофе, это будет идеальный баланс.
Главным отличием турецких сладостей признана их натуральность. Здесь вы не найдете синтетических продуктов, все натуральное. Основными ингредиентами местных лакомств стало тесто, фрукты, соки и мед.
На ваш выбор в Турции доступны различные вкусности:
пахлава — несколько слоев тончайшего теста с медом и орехами;
рахат-лукум — традиционная турецкая сладость и универсальный сувенир из сахара, крахмала и различных добавок, например, орехов, фруктов;
пишмание — по сути, вид халвы, но сделана из тончайших нитей, из-за чего напоминает сладкую вату;
кадаиф — очень тонкая, почти нитевидная вермишель, распространенная на востоке. Внутрь нее заворачивают орехи или начинку и пропитывают медом. По виду они мне напоминают гнезда;
очень популярны также джемы и варенье из лепестков роз;
мой фаворит среди турецких сладостей — тулумба. Он чем-то напоминает пахлаву (тоже из тонкого теста с медом). Эта сладость древняя, ее подавали даже во времена султанов, и сейчас ее можно найти не везде. Но если найдете, вы точно ее оцените.
Чтобы в полной мере разобраться в кулинарных традициях Турции и продегустировать основные ее блюда, рекомендую воспользоваться экскурсиями. На сайте Спутник8 вы найдете массу необычных предложений: турецкий завтрак с местным гидом, красочное шоу на корабле или гастротур по Стамбулу в поисках самых вкусных блюд и продуктов. Спешите бронировать понравившийся вариант и отправляйтесь навстречу с вкусами Турции.
Кофе
Турецкий кофе признан во всем мире, даже несмотря на то, что в стране он не растет, но особый способ обжарки зерен и их приготовления делает его незабываемым.
Предупреждаю сразу: если вы любите латте или кофе с молоком, традиционный турецкий напиток может вам не понравиться. Он подается без молока и с очень насыщенным вкусом. То есть это крепкий кофе наподобие эспрессо, но сваренный на песке в турке (джезве). Для любителей же крепкого кофе Турция станет настоящим райским местом, которое точно войдет в ваш личный рейтинг лучших стран, где вы пробовали кофе. По мне, эта страна даже обошла Бразилию по вкусу и крепости напитка.
Среди самых известных и вкусных сортов кофе выделаются следующие:
Mehmet Efendi (крепкий, но не кислый и с довольно мягким вкусом), любимый самими турками Hisar Kahve 1928,
Keyfe Turk Kahvesi с добавлением специй,
Kocatepe Dibek с кардамоном.
В подарок кофейному гурману можно привезти и традиционную джезву (по-нашему, турку) для приготовления кофе. Их делают с необычными узорами и разных форм и размеров.
Стамбул — город на семи холмах, с неповторимым ландшафтом и пейзажами. В этом путешествии вместе с гидом вы увидите знаковые красоты города. А также не забудете про турецкий кофе, бублики симиты и настоящую османскую кухню!
Чай
Сложно сказать, что в Турции любят больше: чай или кофе. Но, справедливости ради, чай все же пьют с более древних времен. Подают его в специальных пиалах, напоминающих по форме бутон тюльпана. Эти чашки бывают прозрачные из стекла или керамические. Их тоже интересно привезти друзьям. Есть даже чайные наборы с двумя чашками с блюдцами и пачкой чая посередине.
Среди турецкого чая многие, включая меня, выбирают следующие:
Çaykur,
Rize Cicek,
Doğuş.
Чай бывает трех видов: классический черный (иногда с добавками), травяной и порошковый. Последний стал настоящим хитом среди туристов. Он очень вкусный, а по виду напоминает порошок, который заваривается кипятком и превращается в ароматный напиток.
Алкоголь
Турецкие вина почти не идут на экспорт, этим они и ценны. Мне кажется, их не сравнить с итальянскими или чилийскими, но есть тоже очень вкусные.
Популярно гранатовое вино. Его часто привозят в подарок близким. Еще популярны фруктовые вина. Среди сортов выделяют следующие:
«Kalecik Karasi», красное вино с ягодными нотками.
«Bogazkere», терпкое красное вино из темных сортов винограда.
«Okuzgozu», сильно выдержанное вино с вишневым ароматом.
«Narinche», белое вино с цитрусовыми нотками.
«Sarafin Sauvignon Blanc», фруктовое сухое вино.
«Emir», легкое белое вино с ароматом яблок.
Но самым традиционным, хотя и очень специфическим алкогольным продуктом Турции стала анисовая водка ракы.
Ее вкус может вам не понравиться, как и мне, но попробовать однажды ее стоит, хотя бы ради новых вкусовых впечатлений. Ее подают охлажденную и разбавляют водой, при этом она становится мутной.
Косметика и украшения
Украшения
Турецкие женщины всегда любили украшения. В основном это было золото, но и серебро тоже встречалось часто. Сейчас эта традиция продолжается. В Турции очень много ювелирных лавок и салонов, где можно купить аутентичные поделки. Есть и много простых украшений из недорогих металлов и бисера.
Среди видов украшений выделяются браслеты. Их любят носить как на руках, так и на ногах.
Косметика
Турецкая косметика отличается качеством и приемлемыми ценами. С собой можно привезти следующие виды:
мыло ручной работы,
скрабы на основе глины,
масло разных форм и назначений,
розовая вода,
лимонный одеколон (больше используют как антисептик для рук).
Также очень востребованы духи, особенно масляные, но следует тщательно подбирать аромат, многие имеют очень резкий запах.
Традиции хаммама, или турецкой бани пришли из глубины веков. Чтобы узнать еще больше о местных спа-процедурах и косметике, отправляйтесь в древний хаммам и наслаждайтесь релаксом с местным колоритом. На нашем сайте вы сможете выбрать один из множества вариантов релакса с разным набором услуг. Спешите бронировать!
Для дома
Текстиль
Турецкий текстиль качественный и недорогой, поэтому вы наверняка захотите приобрести домой комплект постельного белья, скатерть или подушку.
Из одежды тоже очень много качественных товаров, при этом они могут продаваться как в дорогих бутиках, так и в подземных переходах. На качество это ничуть не влияет. Например, часто из Турции привозят палантины из шелка и шерсти, футболки, рубашки и джинсы, куртки, особенно кожаные.
Если одной из целей вашего путешествия стал именно шоппинг, не упустите возможность отправиться на него в сопровождении личного гида и водителя. Это уникальный маршрут и нетуристические точки, крупные магазины и неприметные лавки, где вы точно найдете то, о чем мечтали, а заодно увидите город во всей красе.
Ковры
Отдельный вид турецкого искусства. Несмотря на то, что, казалось бы, эпоха ковров давно ушла в прошлое, в этой стране вы найдете изделие под любой интерьер, даже самый новомодный.
Размеры ковров очень разные, как и цены. Хороший ковер не может стоить дешево, ведь на его изготовление уходит зачастую целый год. Ткут их вручную, это традиционное ремесло.
Если не хотите везти большой, выбирайте маленький, например, для намаза. Они часто не превышают размера полотенца.
Посуда
Здесь точно у вас появится дилемма. Посуда, в основном из керамики, очень ценится. А в Турции ее делают еще и невероятно красивой. Вазы, тарелки, целые сервизы для чая и кофе… Выбор огромный.
Цветовая гамма тоже разная, поэтому вы точно выберете что-то под свою кухню или в любимых цветах.
Не забывайте про чашки для чая и кофе, это всегда красиво и подойдет для подарка любому человеку.
Если вы хотите совместить приятную и информативную прогулку по Стамбулу с посещением знаковых торговых точек, выбирайте эту экскурсию. За 6 часов вы прикоснетесь к истории и культуре Стамбула и сможете выбрать самые аутентичные сувениры на местных рынках.
Где купить сувениры и подарки
Главные места для шопинга в Турции – это, конечно, рынки. В Стамбуле это знаменитый Гранд-Базар, Египетский базар и Араста-базар, расположенные в историческом центре города. Это тысячи торговых павильонов и несколько километров улиц, где продают все, что пожелает душа.
В каком бы городе вы ни были, там всегда будет несколько рынков. И вещевых, и продуктовых.
Съедобные сувениры лучше покупать в местных сетевых супермаркетах, зачастую они там дешевле. Например, в сети магазинов Migros или Şok. Ассортимент в них очень достойный, к тому же, часто бывают акции и скидки.
Чтобы не заблудиться в череде торговых рядов и выбрать действительно стоящий товар, отправьтесь на лучшие рынки Стамбула вместе с опытным гидом. Он не просто проведет вас по самым знаковым местам и точкам, но и познакомит с древними традициями кулинарии и торговли.
Правила вывоза сувениров из Турции
Планируя заполнить чемодан до отказа, не забудьте прочитать о том, что можно и что запрещено вывозить из Турции. Традиционно нельзя вывозить следующие предметы:
антиквариат и монеты (старше 100 лет, керамика и одежда старше 50 лет),
минералы и ракушки (без чека об их покупке),
оружие,
одежду и обувь оптом (если для себя, то, конечно, можно, если же вы покупаете много, следует оформить декларацию).
Также следует помнить о нормах вывоза отдельных категорий товаров. Например, алкоголь можно вывозить из Турции до 5 литров на человека, а вот ввоз в Россию разрешен только до 3 литров). Табак для кальяна разрешен до 2 кг (а в Россию можно ввезти всего 250 грамм).
Всегда сохраняйте чеки на товары, к которым могут возникнуть вопросы.
Чтобы шоппинг прошел максимально комфортно, воспользуйтесь предложением от местного гида, который не просто провезет вас по самым интересным торговым точкам города, но и поможет выбрать качественные сувениры или вещи. Экскурсия проходит на комфортабельном автомобиле, длительность до 8 часов.
Советы путешественникам
Как сэкономить на покупках?
Покупать там, где отовариваются местные. Во-первых, это рынки, где можно и нужно торговаться. Так вы сможете сбить цену иногда и в несколько раз. Во-вторых, сетевые супермаркеты. Избегайте откровенно туристических лавок, там цены могут быть выше в несколько раз. Это же касается магазинов, расположенных в непосредственной близости от знаковых достопримечательностей.
На каком языке общаться с продавцами?
Русскоязычные туристы в Турции очень желанные гости и их очень много, поэтому нередко продавцы вас порадуют знанием русского языка или отдельных фраз. Тем самым расположат к себе. Но английский язык знают почти все, поэтому для покупки сувениров хватит 30-50 основных слов. К тому же, всегда можно воспользоваться переводчиком в смартфоне, многие работают и оффлайн. Это пригодится в более отдаленных районах, на основных курортах и в Стамбуле вас точно поймут.
Есть ли типичные сувениры в конкретных регионах?
Конечно. И их довольно много. Например, в Сиде самые вкусные гранаты, а соответственно, соусы и джемы из него. А в Алании и Кемере советую покупать кожаные изделия. Алания также известна своим текстилем, особенно шелком. Стамбул же вобрал в себя частички каждого города, поэтому здесь можно найти все, что угодно.
Отправляясь на шоппинг в Турции, важно заранее для себя решить, что именно вы хотите купить. Иначе рискуете прибыть в аэропорт со значительным перевесом багажа. Все потому, что Турция очень колоритная страна с богатейшим культурным наследием и сохранившимися традициями. Здесь много вкусных и оригинальных сувениров, которые вы наверняка захотите привезти на память о путешествии и порадовать ими своих близких.