Фаёз

7 апреля 2026 года посетили мастер-класс по приготовлению плова. Фаёз по семейным обстоятельствам не смог провести, вместо него нас обучал его друг и помогала мама. Мастер-класс проходил во внутреннем дворе дома. К нашему приходу были сделаны необходимые приготовления (почищена морковь и лук), замочен нут, предоставлено мясо - свежая кусковая баранина, специи, масло 2 сортов. Очень последовательно, интересно в непринужденной обстановке мы нарезали, добавляли, перемешивали ингридиенты, томили плов в большом казане. Гости полностью были задействованы в процессе готовки. В паузах пили вкусный чай, беседовали. Плов получился на славу! Кушали плов в прикуску с салатом из свежих овощей, хлебом. Время пролетело незаметно! Мы очень довольны! В качестве, наверное, бонуса, по инициативе принимающей стороны, нас еще свозили на рынок, где мы купили чай, которым нас угощали, длинный черный изюм, зиру. Новшеством для нас в технологии по приготовлению плова по- самаркандски, было использование марли (отсечь рис от зирвака) в процессе приготовления блюда. Мы узнали сорт узбекского риса для плова и еще много чего нового. Однозначно рекомендуем, принимающей стороне огромное СПАСИБО и БОЛЬШОЕ УВАЖЕНИЕ!

Мне очень понравилось))) и больше всего атмосфера: душевные разговоры с владельцами дома, где в узком кругу мы готовили настоящий самаркандский плов (на мастер - класс, записались несколько взрослых и 2 детей). Сидели в саду приятного дворика, где наблюдали черепашку на лужайке. Все участвовали в процессе, и Фаёз со своей замечательной мамой рассказывали нюансы приготовления и о том, как живут местные, какие есть традиции, обычаи, как те сейчас проблемы, что хорошо, что плохо. Рассказывали про семьи, детей, внуков, все насущные, простые, житейские проблемы, было очень душевно и по доброму. Готовили во дворе, на летней кухне можно было помыть руки, и пока ждали приготовления плова, сидели и пили зеленый, очень вкусный, чай с изюмом, нутом, грецким орехом и конфетками. На улице лето, плюс 30, и от того было ещё приятнее сидеть в саду под деревьями за душевными разговорами. Большое спасибо за приятно проведанное время, ещё и с пользой, обязательно попробую приготовить такой плов уже у себя на родине. Фаёз, Наргиза, спасибо большое. Будьте здоровы. К посещению РЕКОМЕНДУЮ!

Первое, что хочется отметить, это сам организатор, Фаёз Каримов. Знание фактического материала, готовность помочь, найти решение в любой ситуации, это о нём. Теперь об экскурсии. В Самарканде мы уже пятый день, часть знаковых мест уже посетили самостоятельно, поэтому программу согласовали заранее. Встреча у гостиницы точно вовремя. Короткий переезд, и перед нами Гур Эмир, мавзолей теймуридов. Затем Регистан, магазин ковров с ненавязчивой демонстраций, Комплекс Шахидов и Биби Ханум. В завершение обед в абсолютно нетуристическом месте (очень вкусно и очень недорого). Стиль общения гида импонирует. Вдумчивая подача фактического материала, ответы на простые и не очень вопросы. Когда мы теряли нить рассказа, следовала разрядка ситуации в виде байки или мифа. За 4 часа общения мы полюбили город, увидели его лицо, узнали факты из глубины жизни Самарканда. Очень понравилось! Если будете выбирать, рекомендую.

Хочу поблагодарить семью Фаёза за гостеприимство и за очень полезный и интересный мастер-класс по приготовлению самаркандского плова 🙏🙏🙏 Фаёз очень быстро отреагировал на нашу бронь и мы обсудили все детали еще на кануне мастер-класса ! А какой мы плов приготовили 🤗🤗🤗 если честно не первый раз в Узбекистане и пробовали плов в разных городах: Ташкенте , Бухаре и в Самарканде , но именно плов приготовленный под чутким руководством в теплой и гостеприимной семье вкусней не ели нигде и действительно много интересных нюансов от которых зависит вкус плова !!! Если кто планируют и хочет узнать тонкости по приготовлению плова рекомендую Фаёза вы будете в восторге !!! И конечно мы планируем приготовить самаркандский плов дома так как все внимательно записывали и снимали на видео ☺️

Прекрасная экскурсия. Фаёз, наш гид, встретил нас на вокзале с утренним поездом из Ташкента и проводил нас на поезд в Ташкент в восемь вечера, был с нами весь день, выйдя за рамки своего рабочего дня, гибко реагировал на все пожелания, мы узнали много нового про период правления Тамерлана, посетили отличный ресторан со знаменитым самаркандским шашлыком, который посещают жители города, не только туристы, и были под впечатлением от города и от внимательного и дружеского отношения к себе. Кроме того, среди прочего, мы купили изумительную эксклюзивную сумку из шелка, которая изготовлена вручную и в единственном экземпляре, она стоит тех денег, которые мы за неё заплатили, и это тоже - благодаря нашему гиду. Выражаем благодарность ему и агентству Спутник. Владимир.

Это больше чем просто мастер класс. Вас приглашают в гости где вы узнаете как живут местные жители и проникнете в секреты приготовления плова. С виду процесс незамысловатый и под силу каждому, но как и везде есть свои секреты, которые и позволяют получить тот самый традиционный вкус. Фаёз использует только качественные продукты. Процесс проходит в тени уютного дворика и захватывает от начала и до конца в промежутках заполняясь неспешной беседой на разные темы. Хозяин рассказал и посоветовал что интересного можно посмотреть в Самарканде, забрал нас из отеля и предлагал отвезти обратно (но мы решили прогуляться по вечерним улочкам). Традициооный плов это фишка Самарканда, но когда он сделан своими руками это отдельный вид удовольствия. Нам понравилось.

Один из самых замечательных и душевных мастер-классов на моей памяти. Нам удалось окунуться в реальную жизнь Узбекистана, где смешиваются традиции предков и актуальные тенденции. Было очень интересно обсудить с гидом и вечные вопросы, например, какой плов всё-таки каноничен: самаркандский, бухарский или ташкентский, и современные реалии, например, перспективы киберспорта в Самарканде и кто сейчас популярнее у узбекских детей: Влад А4 или MrBeast. И, что самое главное, вы точно не уйдете с этого мастер-класса голодными, лично мы выкатились счастливыми шарами после плова, сочных фруктов и традиционного чаепития.

Доброго дня, побывали на экскурсии по Самарканду с экскурсоводом Фаезом. Начало по времени. Забрали от гостиницы, мы были с мужем. Нам показали все достопримечательности, экскурсия проходила в неспешном ритме, как мы и попросили. Помогли приобрести билеты. Рассказ познавательный, информация разнообразна. Поинтересовались и откуда мы . По ходу отвечали на вопросы. Машина удобная и без проблем. Если приедем, то буду искать в экскурсоводы Фаеза. Рекомендуем. По окончании довезли нас на ЖД вокзал и мы отправились дальше путешествовать по солнечному Узбекистану , в Бухару.

Это был не просто мастер-класс, а праздник души! Спасибо маме Наргизе за её невероятную теплоту и гостеприимство. Вы подарили нам частичку своего сердца, раскрыли магию приготовления плова и создали такой уют, что время пролетело незаметно. Особенно трогали ваши рассказы — и про традиции Узбекистана, и личные истории. Мы, которые раньше боялись даже браться за плов, под вашим ласковым надзором приготовили шедевр и безумно насладились процессом. Огромная благодарность организатору и главной волшебнице — маме Наргизе. Рекомендуем от всей души

Мастер-класс очень понравился. Нас было всего трое (мы с женой) + одна девушка из другой группы. Нам рассказали и показали весь процесс приготовления: от нарезки (решали мы) до правильного перемешивания. Погода была хорошая, готовили на дровах на улице. Весь процесс сопровождался чаем с орехами/изюмом/конфетками и общением на разные темы. Плов получился очень вкусный, не тяжелый. Ели без ограничения. Готовили на говядине. Если нужно другое мясо, можно попросить заранее.

Ездили с мужем и двумя детьми 7 и 9 лет на мастер-класс. Желтая морковь и лук уже были почищены, дрова приготовлены. Кроме нас было еще двое взрослых туристов, а плов помогали готовить мужчина и его мама, которые отлично говорят по-русски и открыты к общению. Пока ждали плов, пили зеленый час с грецким орехом, изюмом, нутом и парвардой. Рецепт приготовления плова оказался не сложен, кол-во специй минимальное, но какие-то тонкости узнали. Душевно провели время.

Отличная и увлекательная экскурсия по достопримечательностям Самарканда. В ней мы узнали секреты производства бумаги, технологии изготовления шёлковых ковров, а также познакомились с величественными и монументальными строениями города, услышав от гида Мансура историю их создания и существования в разрезе многих веков. Даже с учётом того, что экскурсия проходила при температуре -4 с холодным ветром, нам всё понравилось. Рекомендую!

Впервые были в Самарканде, и никак не могли отказать себе в удовольствии узнать секреты приготовления национального блюда- плов по Самаркандски! Мы с нашим гидом Фаезом, приготовили наивкуснейший плов, узнали все о продуктах необходимых для этого, как и где их лучше приобрести, какие ингредиенты и в какой последовательности их нужно класть в казан. Незабываемые впечатления от мастер класса и вкусного плова! Всем рекомендую!

Отлично проведенное время с пользой! Фаез научил ПРАВИЛЬНОМУ приготовлению самаркандского плова. Очень надеюсь что дома получится не хуже! Внимательное отношение Фаеза как к своим давним знакомым или родственникам! Рекомендую дополнительно к ароведкнному мастер-классу воспользоваться и другими предложениями организатора!!!

Отличный мастер-класс по плову! Все было просто супер! Нам очень помогали на протяжении всего процесса, и в итоге плов получился невероятно вкусным. Кроме того, нам дали отличные рекомендации о том, куда еще можно сходить и что попробовать. Впечатления остались только положительные! Оценка 10/10! Рекомендую всем!

Мастер-класс просто великолепный! Научились готовить самаркандский плов в теплой, домашней обстановке:) Чудесный дом и семья! Рассказали и показали все в мельчайших подробностях и раскрыли нам главный секрет приготовления:)))) 💕

Было очень интересно и вкусно!) Готовил плов Мужчина и нам это очень понравилось 👍👍👍 Основные этапы приготовления всё показали и рассказали. Приятная церемония в конце - угостили чаем с абрикосовый вареньем(Ооооочень вкусно)

Мероприятие проведено на высшем уровне! Очень душевно, по-домашнему. Мы, конечно, готовим плов, но на мастер-классе узнали несколько интересных моментов, которые теперь сможем применить у себя на кухне😊

Большая благодарность семье Фаеза за потрясающий мастер-класс! Наконец-то узнал секреты настоящего самаркандского плова. Очень вкусно! желаю вам успехов и процветания вашему делу! С уважением, Динислам

Экскурсия с Фаёзом оставила отличные впечатления! Все посмотрели, узнали много интересного об истории Самарканда и Узбекистана… Гид учитывал все наши пожелания. Прекрасная поездка, рекомендуем!👍

Отличный мастер класс для тех кто хочет узнать вживую фишечки приготовления плова. Фаёс замечательный повар и собеседник. Узнали для себя много нового, хорошо пообщались и поели вкусного плова!

Огромное спасибо Фаезу. Душевная, познавательная красивая экскурсия, Лучшие места, лучшие виды. И по секрету- лучший плов в Самарканде- это к Фаезу. Ждем ответный визит в Санкт- Петербург

Прекрасный мастер-класс в домашней уютной атмосфере ! Очень гостеприимные хозяева , а плов получился просто отменный ) спасибо большое Фаёзу за такой душевный и вкусный день!

Очень понравилось! Благодаря Фаёзу познакомился с домашней атмосферой узбекского дома. Мы вместе готовили вкусную еду, общались на любые темы, время пролетело незаметно!

Мансур провёл для меня очень подробный и практический мастер-класс по приготовлению настоящего Самаркандского плова! Спасибо ему большое!

Отличная экскурсия, очень познавательная, замечательный гид, рекомендую

Отличный мастер-класс и чудесная домашняя атмосфера, очень рекомендую!

Мастер своего дела