Бахчисарай: полный гид
Где находится Бахчисарай
Бахчисарай расположен на Крымском полуострове, юго-западнее Симферополя, в 30 км от административного центра. Окружен внутренней грядой Крымских гор.
С северо-западной части города проложена федеральная трасса «Таврида», а еще железная дорога до Севастополя.
Координаты: 44°45′10″ с. ш., 33°51′39″ в. д.
Сам город условно делится на Старый и Новый. Все исторические достопримечательности расположены в его старой части, здесь же сохранилась типичная крымско-татарская застройка с глиняными домами. Новый район города похож на любой другой провинциальный городок, частный сектор чередуется с многоэтажками.
Бахчисарай на карте:
Как добраться в Бахчисарай
Удобнее всего планировать маршрут в Бахчисарай из Симферополя. Самый популярный способ – автобус. Транспорт отправляется с автостанций «Курортная» и «Западная» в Симферополе и прибывает на автостанцию Бахчисарая. Время в пути около 30 минут. Также автобусы в Бахчисарай следуют из Севастополя с автовокзала и станции «Северная».
В Бахчисарае есть своя железнодорожная станция, поэтому можно проложить маршрут как со стороны Симферополя, так и Севастополя. Напрямую реально добраться до Бахчисарая даже из дальних городов, например, Санкт-Петербурга, Краснодара или Москвы.
Если вы путешествуете на личном автомобиле, следуйте по трассе «Таврида» или 35Р-001 из Симферополя, по дороге 67Р-1 из Севастополя. Время в пути 40-50 минут. Если своей машины у вас нет, воспользуйтесь такси или закажите трансфер.
Когда лучше ехать в Бахчисарай
В Бахчисарай не едут за пляжным отдыхом, поэтому планировать поездку в этот город можно в любое время года. Для долгих прогулок оптимально приезжать в апреле-мае или осенью: стоит теплая комфортная погода, природа живописна, а туристов мало. В мае цветы Бахчисарая цветут и благоухают – пик красоты ханского сада. Можно устроить фотосессию или просто полюбоваться шикарными видами. В сентябре-октябре бархатный сезон, в это время рыночные прилавки изобилуют сезонными фруктами и овощами.
Летом довольно жарко, а туристов много. Повышаются цены на жилье и экскурсии. Но если вы хотите совместить поездку в Бахчисарай во время отдыха на другом курорте Крыма, это отличная возможность познакомиться с историческим наследием Крымского ханства.
Зимой в городе спокойно и тихо, холодно. Из-за низкого туристического сезона падают цены на жилье, но вместе с тем часть маршрутов закрывается до весны, а музеи работают по сокращенному графику.
История города
На месте современного Бахчисарая люди жили с давних времен. Еще до появления города как столицы Крымского ханства, здесь было 3 поселения Чуфут-Кале, Салачик и Эски-Юрт – в последних были центры Золотой Орды.
Сам Бахчисарай появился в 16 веке как столица. Сначала построили дворец для правящей династии Гиреев. Вскоре вокруг дворца появилось поселение, которое постепенно разрасталось. Здесь селились и торговцы, и ремесленники. Местные занимались изготовлением оружия, изделий из кожи, глиняной утвари. В 1783 году крымский хан отрекся от престола, а полуостров вошел в состав Российской империи. С того момента Бахчисарай перестал быть столицей региона, уступив Симферополю.
Во время Крымской войны Бахчисарай стал прифронтовым городом, где размещался госпиталь. А в годы Великой Отечественной войны город был освобожден Красной Армией в 1944 году в ходе Крымской операции.
Что посмотреть в Бахчисарае
Ханский дворец
Одна из визитных карточек всего Крыма – старинный Ханский дворец в Бахчисарае. По задумке проектировщиков дворец является воплощением представлений мусульман о райском саде. Сегодня это единственный сохранившийся образец крымскотатарской архитектуры.
Вместо монументального строения большой комплекс в восточном стиле, с внутренними двориками, цветущими кустарниками, плодовыми деревьями, фонтанами. Самый известный – Фонтан слез. По легенде, его построили в память о возлюбленной хана Кырым-Гирея – это была девушка Мария из гарема, которую убила ревнивая завистница. Хан долго страдал и приказал персидскому мастеру сделать так, чтобы мрамор истекал слезами, как его мужское сердце. Этой легендой вдохновился А.С. Пушкин, так появилась поэма «Бахчисарайский фонтан».
Архитектурный стиль дворца выдержан в османской традиции: фасад украшен арками, витражами, орнаментальной росписью, деревянной резьбой. Место действительно очень красивое, а сам дворец органично вписан в окружающий ландшафт.
Ханский дворец раньше был крупнее, но его площадь сократили в 5 раз. Сейчас можно увидеть главный корпус, где жил хан с семьей, гаремы, конюшни, кухни и другие хозпостройки.
Успенский монастырь
Мужской монастырь, расположенный в урочище Мариам-Дере. Еще в 15 веке этот монастырь был главным оплотом христианской жизни на полуострове. Здесь жила монашеская община даже во времена Российской империи вплоть до революционных событий – в 1920 году храмы разграбили и основали на их месте военный госпиталь. Только в 90-е годы он был возвращен церкви, после чего началось его восстановление.
Монастырь трехуровневый, постройки сооружены на скальных террасах, соединенных лестницами. Внизу – настоятельский дом, рядом с ним источник воды, бьющий прямо из скалы. На другом ярусе колокольня, откуда можно подняться к скальным храмам – Успения Пресвятой Богородицы и св.ап. Марка.
Главной святыней этого места считается Бахчисарайская икона Богородицы. Оригинальная византийская реликвия прославилась чудодейственной силой во времена эпидемии холеры в 19 веке. После революции она пропала, сейчас в храме хранится ее копия.
Иосафатова долина
Это родовое караимское кладбище в окрестностях Чуфут-Кале, где можно увидеть более 7000 надгробий. Самые ранние относятся к 14 веку, а поздние к послевоенному периоду. Погребальные эпитафии написаны на древнееврейском языке.
Парк миниатюр
Самый крупный по площади парк миниатюр на Крымском полуострове, занимает почти 2,5 га. В парке вы увидите детализированные миниатюры главных крымских достопримечательностей: дворцов, храмов, памятников и т.д. Масштаб копий – 1:25. Ночью макеты подсвечиваются.
Помимо зоны с миниатюрами в парке есть детская зона с аттракционами, мини-зоопарком, веревочным парком.
Девлет-сарай
До строительства Бахчисарая именно в этом месте была расположена столица Крымского ханства. Сейчас эта территория относится к селу Староселье (Салачик) на окраине Бахчисарая. К сожалению, постройки бывшей столицы не сохранились до наших дней, но археологи смогли найти остатки сооружений.
Самое примечательное строение – Зынжирлы медресе. Это школа, которую открыли во время правления хана Менгли Гирея, сегодня считается самым старым учебным заведением восточной части континента.
Также в Девлет-сарай сохранился фундамент городской бани (хамамма), который позволяет наглядно представить планировку здания. А в мавзолее первых Гиреев похоронены 18 представителей династии. Помимо этих построек были и другие: ханский дворец, мечеть, дворец правосудия.
В Девлет-сарае работает музей «Ларишес», коллекция экспонатов которого включает и старинные артефакты, и работы современных крымских художников.
Скит Анастасии Узорешительницы
Пещерный монастырь на склоне горы Фыцки был основан монахами, которые прибыли в Крым из Византии из-за гонений на христиан. Монастырь носит имя Анастасии Узорешительницы в честь всех христиан, которые пострадали за веру.
Самым примечательным помещением скита является бисерный храм. Здесь действительно каждый сантиметр отделан бисером – от пола до потолка. Бисер использовали как единственный возможный вариант украшения для штольни, внутри которой высокий уровень влажности. И любой другой декор, фрески на стенах не выдерживали этих условий, быстро приходили в негодность. В храме даже нет икон в деревянных рамках, образа вышиты цветными кусочками стекла. Очень красиво бисер переливается в свете солнечных лучей и при мерцающих свечках.
Помимо Бисерного храма можно осмотреть домики-кельи монахов, хозпостройки, святой источник. В церковной лавке продают изделия из бисера, монастырские сборы, чай, вино, мыло и т.д.
Пещерные города
Близ Бахчисарая несколько пещерных городов: Чуфут-Кале, Тепе-Кермен, Качи-Кальен. Чуфут-Кале был основан еще в 6 веке, это было укрепление для защиты ближайших долин от вражеских набегов. Позже он был резиденцией крымского хана, родовой крепостью правительницы Джанике. А когда в пещерном городе стали селиться караимы, Чуфут-Кале превратился в торгово-ремесленный центр. Опустел этот городок лишь в 19 веке, когда караимы покинули эти места.
В Чуфут-Кале есть мавзолей крымской принцессы – дюрбе Джанике-ханым, построенный в 15 веке. Надгробие находится на ступенчатом возвышении, на нем есть сообщение о смерти принцессы. Также у входа в мавзолей высечены тексты хадисов. К сожалению, гробница неоднократно была разорена по данным археологов. Первоначального захоронения не оказалось, на этом месте были найдены останки разных людей.
В том же 6 веке византийцы основали в другом месте город-крепость Тепе-Кермен. Он расположился на высоте почти 1,5 км. Интересно, что для снабжения города водой, местные подготавливали бассейны для сбора дождевой воды. Этого хватало, так как население не проживало здесь постоянно, а укрывалось временно от врагов. Сейчас сохранены искусственные пещеры, где когда-то были жилые помещения, места для скота и своя церковь.
Еще один пещерный город Качи-Кальен, появившийся в 6 веке, стал пристанищем для христиан. Люди жили в нем вплоть до 18 века. Именно здесь расположен скит Анастасии Узорешительницы.
Лавандовые поля
Перенестись на несколько часов в Прованс реально прямо в Крыму. Недалеко от Бахчисарая расположены большие лавандовые поля. Период цветения начинается примерно с середины июня и продолжается 10-14 дней, после чего соцветия срезают. На лавандовое поле стоит приехать ради красивой фотосессии: локация преображается еще больше в лучах заходящего солнца. А можно просто погулять между рядами лаванды, насладиться насыщенным цветочным ароматом.
Марсианское озеро
Водоем появился на месте бывшего карьера, где добывали инкерманский известняк. Позже добыча этого материала сошла на нет, карьер был затоплен грунтовыми видами. Вода в нем удивительно прозрачная, как слеза, а известняковое дно добавляет ей голубоватый оттенок. Никаких рыжих тонов, как на Марсе, в местном ландшафте нет. Но такой искусственный водоем хорошо контрастирует с бело-серыми скалами карьера, из-за чего пейзаж похож на инопланетный.
Каменные сфинксы
В долине Чурук-Су покой охраняют огромные каменные изваяния, похожие на сфинксов. Важно заметить, что эти фигуры нерукотворные, их создала сама матушка-природа. Известняковые глыбы приняли такую форму под многотысячным воздействием дождя, ветра и других погодных факторов. Считается, что у сфинксов долины Чурук-Су особая энергетика, поэтому здесь можно встретить медитирующих людей.
Алимовая балка
Так называют ущелье гряды Крымских гор, на южном склоне Качинского каньона. Название урочища от имени легендарного «благородного» разбойника Алима, который отнимал имущество у богатых и отдавал бедным. Между своими набегами Алим прятался в балке, а именно в пещере. Этот грот глубокий и узкий, считается, что здесь Алим замуровал сокровища, но их никто так и не обнаружил.
В верховье урочища была найдена стоянка древнего человека мезолитной эпохи. Также здесь есть источник с целебной водой и «язлы-таш» – валун с древними петроглифами, предположительно символами рода Гиреев.
Маршруты по Бахчисараю для туристов
Чтобы погрузиться в восточный колорит Бахчисарая, достаточно и одного дня! Классический обзорный маршрут по бывшей столице Крымского ханства начинается с посещения дворца. Здесь вы узнаете, как жили крымские ханы, как строился их быт в 16-17 веках. Вход во дворец у бани «Сары Гузель». Дворец работает без выходных, открыт для посещения с 9:00 до 17:00, вход платный (билеты от 600 рублей).
Рядом с Ханским дворцом сохранилась Екатерининская миля. Это дорожные знаки, которые устанавливали по пути следования императрицы Екатерины Великой.
После посещения дворца можно погулять по Старому кварталу города, узким улочкам и посмотреть на невысокие домики, многочисленные мечети с минаретами. Посетите ремесленные дома медника или ювелира, понаблюдайте за их работой. Полюбуйтесь фонтанами Бурма-чешме, Сырлы-чешме и Асма-Кую. Не пропустите дюрбе Диляры Бикеч, воспетой в поэме Пушкина. Затем зайдите перекусить: много заведений с восточной кухней есть на улице Ленина.
Следующая точка маршрута – парк миниатюр. Прогулка по нему не займет много времени, но пропускать его не стоит. Затем вас ждут Бахчисарайские сфинксы на окраине города. Добраться до них получится даже пешком от улицы Островского, но лучше на машине для экономии времени и сил.
После осмотра сфинксов отправляйтесь в Свято-Успенский монастырь, который называют Крымской Лаврой. Туристам доступно зайти в храм Успения Богородицы, храм евангелиста Марка, набрать воды в святом источнике и полюбоваться панорамными видами.
Рядом с Успенским монастырем пещерный город Чуфут-Кале. Если вы планируете посетить его в рамках однодневного маршрута, поднимитесь наверх на внедорожниках.
Самостоятельно идти в гору по жаре долго и изнурительно. Если решились идти пешком, лучше отложить поход на второй день путешествия. В Чуфут-Кале изучите пещерные постройки, усыпальницу принцессы. Вход платный, билет можно купить за наличные.
Во второй и третий день отправляйтесь изучать окрестности Бахчисарая: Качи Кальон и Бисерный храм. По ходу маршрута вы увидите наскальные рисунки, красивое горное озеро и многое другое. Несмотря на насыщенную программу, путь простой и подойдет даже туристам с детьми старше 5 лет.
Где остановиться в Бахчисарае
Бахчисарай – небольшой городок, у которого нет выхода к морю. Поэтому туристы здесь обычно не останавливаются на длительное время. Но если вы хотите насладиться восточной эстетикой, историей и крымско-татарской культурой, выбирайте эти гостиницы:
«Алие» рядом с Ханским дворцом, на ухоженной территории отеля есть кафе, зона отдыха;
«Ясмин» – гостевой дом в центре города с бюджетными и уютными номерами;
«Диляра-ханум» – мини-гостиница с добродушными хозяевами, но расположена она в горной местности, подойдет для туристов на машине;
«Бахитгул» (Bahitgul) выполнен в крымскотатарском стиле, находится в живописном месте с панорамой на Бахчисарай.
Что попробовать и где поесть в Бахчисарае
Бахчисарай популярен среди туристов не только Ханским дворцом, но и истинной крымскотатарской кухней. Это и сочный шашлык из разных видов мяса, и хрустящие чебуреки, пиляв – плов из пшена или риса с бараниной. А еще фаршированные баклажаны имам баялды, лахана шорбасы – крымскотатарский борщ. Изюминка национальной кухни – суп юфакъ аш с крошечными пельмешками. Из сладостей в Бахчисарае подают пахлаву, кюнефе, рахат-лукум.
По отзывам туристов, самые вкусные блюда на мангале готовят в ресторане «Ашлама-Сарай» в историческом центре Бахчисарая. А попробовать чебуреки с разными начинками стоит в кафе «иннает» напротив Ханского дворца.
В ресторане «Хош Сефа» вас порадует не только кухня, но и интерьер. Летом можно отдохнуть в тенистом дворике с фонтаном. А в кафе «Салачик» большой выбор овощных блюд.
Часто задаваемые вопросы
Что привезти из Бахчисарая?
В городе для себя или в подарок можно купить традиционную крымскотатарскую посуду, изготовленную по старинной технологии молочения. Другими сувенирами являются керамические свистульки, деревянные изделия с изображениями достопримечательностей Бахчисарая, местные сладости и сухофрукты, натуральная крымская косметика и эфирные масла.
Какой фильм снимали в Бахчисарае?
В этом городе и его окрестностях снимали сразу несколько фильмов: «Вурдалаки», «Викинг», «Деловые люди», «Неслужебное задание».
Что посмотреть в Бахчисарае бесплатно?
Бесплатно можно посетить Успенский монастырь, комплекс возрождения реабилитированных народов, прогуляться по аллее Дружбы народов или съездить к лавандовым полям, Марсианскому озеру или сфинксам Чурук-Су.
Какие музеи есть в Бахчисарае?
Главный музей – сам Ханский дворец. Также рекомендуем посетить музей крымскотатарских древностей Ларишес и дом-музей Исмаила Гаспринского.
Чем заняться в Бахчисарае с детьми?
Посетите в Бахчисарае вместе с детьми Парк миниатюр и изучите уменьшенные копии достопримечательностей Крыма. Затем сходите в небольшой зоопарк, покатайтесь на аттракционах – они расположены в этом же парке. Также можно сходить в центр виртуальной реальности «Другие миры» или развлекательный комплекс «Балалэнд».