Сокровища Дагестана: что привезти из путешествия

Самобытная культура народов прикаспийской республики не оставит вас равнодушными. Вы обязательно захотите забрать с собой частичку этого красивого края. Здесь готовят очень вкусные национальные блюда, производят ароматные алкогольные напитки, создают красивые ремесленные изделия и национальную одежду.

В нашей статье мы расскажем о самых популярных и неординарных сувенирах, напоминающих о поездке в северокавказскую республику.

Что купить: топ вещей

Какой бы подарок или сувенир вы не решили привезти из путешествия по Дагестану, он будет передавать восточный колорит.

Одежда и аксессуары

Национальная одежда — это не только оригинальный подарок, но и вполне функциональный предмет гардероба. Мужчине привезите бурку или папаху, а женщину согреют красивые джурабы и украсит тонкий кубачинский каз.

Бурка

Народы Кавказа традиционно занимаются разведением скота. Высокогорные пастбища часто продуваются ветрами, от которых хорошо заливает верхняя одежда из войлока — бурка. Сегодня тëплый плащ-накидку редко используют по прямому назначению. Для многочисленных народов Дагестана она осталась обязательным элементом национального костюма, надеваемого на важные события. Туристы приобретают бурку в качестве оригинального ценного подарка. Чаще всего в сувенирных лавках встречаются короткие модели белого или чёрного цвета. Также существуют длинные войлочные плащи. Существуют накидки белого, чёрного и бурого цвета.

Средняя цена бурки — 6000 рублей.

Папаха

Представить себе гордого жителя Кавказа без папахи практически невозможно. Головной убор из меха овцы, козы или каракуля — отличный подарок. У кавказских мужчин меховая шапка — статусная вещь, к которой относятся с особым уважением. Всемирно известным брендом стала белая папаха а-ля Хабиб Нурмагомедов. Но наиболее ценные экземпляры делаются из меха молодых ягнят — каракуля.

Стоимость национального головного убора зависит от материала и размера изделия. На рынках цена начинается от 1000 рублей.

Джурабы

Носки или домашние тапки из плотной из грубой шерсти плотной вязки распространены у многих народов Кавказа и Средней Азии. Дагестанские джурабы отличаются от остальных закруглённым носком и чëрно-бордовым сочетанием цветов.

Традиционные изделия вяжут длиной до колена. Женские и детские модели украшают узорами из роз, бабочек, яблок и композициями из мелких цветов - даргинским узором. Мужские носки — однотонные, тёмного цвета. Иногда их украшают геометрическим узором.

Современные джурабы похожи на чешки с толстой подошвой. В них ноги не замёрзнут даже в самую холодную зиму. В ярких коротких носочках можно заниматься в спортивном зале.

На рынках джурабы можно купить за 300-400 рублей. В сувенирных лавках их цена начинается с 500 рублей за пару.

Каз

В горном селении Кубачи вы найдёте уникальные женские шали из белого полотна, расшитого золотым узором и украшенного бахромой. Они называются каз. Это уникальное изделие кубачинские женщины вышивают вручную и носят только в своём селении. В других районах Дагестана их надевают в дни национальных праздников, как часть национального костюма.

Традиционными орнаментами для вышивки каза являются цветы и перья. Их размер указывает на статус женщины. У обычных казов бахрома украшает только одну короткую сторону. Свадебный вариант предполагает украшения бахромой двух концов платка и дополнительную окантовку длинных сторон золотой тесьмой. Стоимость платка ручной работы в среднем составляет 10 тысяч рублей. Узор, вышитый на машинке удешевляет изделие в 4-5 раз.

Керамика и утварь

Традиционно в домах находится много расписных изделий из глины и дерева. Гончарное дело и резьба по дереву — традиционные промыслы республики. Множество разнообразных поделок и домашней утвари встречается на рынках и в магазинах столицы и крупнейших городов Дагестана. Но производятся они далеко от оживлённых населённых пунктов, в небольших самобытных аулах.

Балхарская керамика

В небольшом ауле Балхар в горной части республики компактно проживает древний народ лакцы. Их основное занятие с давних времён - гончарное дело. Мужчины создают домашнюю утварь, вазы, чаши и кувшины. А женская половина населения занимается изготовлением мелких фигурок, свистулек, колокольчиков.

Балхарская керамика имеет сдержанный цвет натуральной глины, так как не покрывается глазурью, а только обжигается в печи. Её украшают орнаментом из волнистых линий, прямых штрихов и точек. Каждое глиняное изделие раскрашивается вручную, без какого-либо предварительного эскиза.

Цена за небольшой сувенир начинается от 300 рублей. В сувенирных лавках его стоимость поднимается на 100-200 рублей.

Деревянные изделия из Унцукуля

Уникальный промысел родился в горном селении Унцукуль, в котором проживают преимущественно аварцы. С давних пор местные мужчины изготавливают из твёрдых и пластичных пород дерева (кизил, орех, абрикос, груша, боярышник) домашнюю утварь и предметы быта. Затем готовые изделия украшаются узором из металлической проволоки, которая вбивается в предварительно вырезанные насечки.

Работы унцукульских мастеров известны во всём мире. Они изготавливают посуду и бытовые мелочи, письменные наборы, нарды и шахматы, рукоятки и ножны для ножей и кинжалов. Унцукульское дерево — красивый, но далеко не самый дешёвый сувенир. Стоимость небольшого сувенира начинается от 1500 рублей. А авторские работы могут достигать цены 200 тысяч рублей и более.

Ремесленные изделия

У каждого местного этноса есть свои секреты народных промыслов. У многих они передаются из поколения в поколение. Несмотря на уникальные локальные различия ремесленные изделия Дагестана имеют свой общий колорит, который не оставит вас равнодушным.

Ковры

Ковроткачество - древний промысел, пришедший на территорию прикаспийской республики из Ирана. Все ковры плетутся вручную из шерсти овец. Шерсть стригут весной или осенью, обрабатывают её и окрашивают с помощью натуральных красителей. Цвета настоящих дагестанских ковров остаются насыщенными несколько веков.

Каждый центр ковроткачества имеет свои отличительные особенности. Наиболее крупные центры этого ремесла располагаются в Дербенте, селении Чухни Табасаранского района и посёлке Ахты — административном центре одноимённого района.

Изделия могут быть разного размера от небольшой накидки на стул до огромного паласа для гостиной. Стоимость небольшого ковра начинается от 10 тысяч рублей.

Кинжалы и ножи ручной работы

Холодное оружие многие годы считалось на Кавказе предметом первой необходимости. Дагестан считался главной кавказской кузницей. Сегодня древние традиции продолжают мастера из города Кизляр.

Кузнецы изготавливают и простые сувенирные кинжалы, и настоящие боевые ножи и авторские образцы, которые можно считать произведением искусства. Все клинки делают из качественной стали, украшают узорами, красивыми ручками и ножками из дерева или кожи. Особо ценные изделия дополняются вставками из серебра и драгоценных камней.

Простые сувенирные модели стоят 3000-4000 рублей. Стоимость боевого клинка достигает нескольких десятков тысяч. Авторские кинжалы известных мастеров вы сможете приобрести, располагая несколькими сотнями тысяч.

Самые дорогие экземпляры авторских клинков вы приобретёте у мастеров селения Кубачи. Они украшают свои клинки эмалями, позолотой и чернённым серебром. Особая форма заточки клинка при правильном уходе держится многие годы.

Рога изобилия

Если вы желаете своим близким долголетия и благосостояния, то купите им рог. Да и собственный дом можно украсить древним кавказским символом мужества.

Популярные сувениры изготавливают из рогов быков и зубров. Но больше всего ценятся большие сосуды, созданные из рога тура. Их украшают резьбой, драгоценными металлами и камнями.

Маленький рог можно купить за 1500-2000 рублей.

Украшения и мелочи

Изделия из серебра — гордость местных мастеров. Самые большие центры промысла считаются аул Кубачи и селение Гоцатль.

Ювелиры предлагают большой выбор украшений различных стилей. Все их объединяет тонкое, филигранное исполнение даже мелких деталей. Серьги, браслеты, кольца, цепочки с подвесками продаются и по отдельности и комплектами.

Кроме ювелирных украшений дагестанские златокузнецы изготавливают посуду, столовые приборы, предметы интерьера.

Чтобы порадовать родственницу или подругу украшением из кубачинского серебра вам придётся потратить в среднем 1000-2000 рублей.

Лакомства и напитки

Дагестанская кухня отличается разнообразием вкусов, цветов и ароматов. Съедобные сувениры порадуют и любителей острых специй, и сладкоежек, и ценителей ароматных алкогольных напитков.

Специи

Выбор пряностей на рынках Дагестана не просто велик — он огромен. Здесь есть всё от стандартного чёрного перца и паприки до сумаха и местной кулинарной достопримечательности — ореховой травы. Растение в сухом виде имеет ореховый вкус и аромат. Её используют при приготовлении супов и горячих блюд, салатов и выпечки. Местные продавцы советуют брать ароматной специи побольше, и этим уговорам стоит поддаться.

Орехи и сухофрукты

Дагестанцы — большие поклонники разнообразных орехов и сушëнных плодов. В местном тëплом климате обильно растёт грецкий орех и фундук. Из абрикосов достают косточки и выдают из них ядра, имеющие ореховый вкус. Саму мякоть высушивают и получают самый популярный в республике сухофрукт — курагу.

Помимо кураги на базарах продаются изюм, чернослив, финики и инжир.

Урбеч

Национальное лакомство изготавливают из перетёртых семян и орехов, которые смешивают с мëдом и сливочным маслом. В разных селениях и семьях существует свой рецепт сладкой пасты. Но во всех них есть следующие общие ингредиенты:

орехи (грецкий, фундук, миндаль);
семена льна, подсолнечника, тыквы;
ядра абрикосовых косточек;
мак;
мëд;
сливочное масло.

Главная ценность урбеча — баланс жиров, белков и углеводов. Они дают энергию и чувство сытости на многие часы. На рынках продукт продают в небольших стеклянных и пластиковых ёмкостях.

Каперсы

Популярный европейский деликатес завезли в Дагестан из Средиземноморья. Каперсник прижился в тëплом климате. Неприхотливое растение занимает обширные территории кизлярской долины. В пищу употребляют цветки и плоды кустарника. Их консервируют и добавляют в мясные блюда, салаты и соусы.

В торговых сетях европейской части России продают в основном дорогие европейские продукты. В то время как дагестанские маринады не отличаются ни по вкусу, ни по виду, а стоят намного меньше.

Чуду

Чуду — вариация знаменитых кавказских закрытых пирогов. Их готовят из дрожжевого и пресного теста. Начинку делают из фарша, овощей, творога, фруктов и орехов. Пироги жарят в печах и сухих сковорода, а затем смазывают маслом.

Мясные лепёшки довезти до дома вряд ли получится, а вот фруктово–ореховую выпечку привезти родным можно.

Коньяк

Дагестанский коньяк — это символ республики. Самые известные производства находятся в Кизляре, Дербенте и Избербаше. На заводах производят напитки для масс маркета, фирменные и элитные сорта. Они продаются в магазинах при заводах, фирменных магазинах в столице республике и в специализированных магазинах в других населённых пунктах.

Шампанское

Дербентские игристые вина — уникальный продукт, который пользуется популярностью по всей стране. На местном заводе внимательно следят за каждым этапом производства вина: от сбора винограда до розлива напитка по бутылкам.

В магазины республики и страны поставляют около 10 наименований игристых вин. Подарочные бутылки большого объёма имеют фирменную гравировку.

Где искать: лучшие места для покупок

Ощутить восточный колорит и приобрести сувениры за относительно небольшую цену вы сможете на городских рынках. Особо оживлёнными торговыми площадями являются:

Второй городской рынок Махачкалы;
Рынок города Хасавюрт;
Ранок “Манас” на трассе Махачкала — Дербент;
Рынок “Пассаж” в Дербенте.

Если вы передвигаетесь на собственном автомобиле, то обязательно загляните на стихийные базары в маленьких селениях. Здесь найдутся уникальные произведения местных народных промыслов, которые будут стоить в разы меньше, чем в крупных городах.

Ваше путешествие ограничиваться только посещением дагестанской столицы? Не расстраивайтесь! В Махачкале вы найден множество этно бутиков, в которых представлены разнообразные образцы национальных промыслов, одежды, посуды и домашней утвари.

Горец — одна из самых популярных сувенирных лавок. Здесь вы найдёте национальную одежду, ковры, посуду, украшения, оружие.
Серебро Кубачи — фирменный магазин кубачинских златокузнецов. На его прилавках вы увидите не только украшения и столовые принадлежности, но и оружие, посуду и наборы для шашлыка.
Ножи плюс — магазин, специализирующийся на продаже сувенирного и боевого холодного оружия. Помимо этого здесь найдутся изделия национальных народных промыслов, традиционная одежда, травяной чай и мелкая сувенирная продукция.

Полезные советы

Покупайте сувенирное оружие только в специализированных магазинах и оружейных лавках. В них вам выдадут справку, что оно не является холодным боевым оружием.
За съедобными сувенирами отправляйтесь на местные рынки. Но будьте осторожны! Покупайте продукты на многолюдных прилавках или по совету проверенных людей.
Планируя купить алкоголь, помните, что вы находитесь в республике с преобладанием исламского населения. В дни мусульманских постов, религиозных и национальных праздников продажа горячительных напитков в запрещена.

Дагестан — популярное туристическое направление. Вы привезёте из путешествия не только массу незабываемых впечатлений и положительных эмоций, но и массу подарков и памятных сувениров. Главное, чтобы хватило места в вашем багаже для всего, что вы захотите купить!