Вкусные истории древнего Переславля с посещением частной сыроварни

Вкусные истории древнего Переславля с посещением частной сыроварни

Цена за человека

2590 ₽

Рейтинг

Длительность

12 часов

Записаться на экскурсию

Гастрономический тур в Переславль-Залесский, с посещением частной сыроварни и музея дегустации чая.

Экскурсионная программа:
— Обзорная экскурсия по Переславлю-Залесскому;
— Музей "Ботик Петра I";
— Спасо-Преображенский собор (Доступен для внутреннего осмотра с мая по сентябрь, в зимнее время закрыт);
— Горицкий монастырь;
— Экскурсия по частной сыроварне с дегустацией сыров;
— Музей дегустации чая с интерактивной экскурсией и дегустацией 3-х видов Иван-чая, варенья и гурьевской каши. Посещение "Русского парка" (самостоятельный осмотр)

На территории заповедника "Плещеево Озеро", недалеко от Переславля-Залесского — одного из самых прекрасных городов Золотого Кольца, на родине Святого Александра Невского, расположена частная сыроварня, созданная по образцу традиционных европейских ремесленных производств.

В Царской империи Ярославская губерния была самым сырным регионом страны, в котором действовало более 300 сыроварен (конец 19-го века). Именно здесь была выведена специальная порода коров для сыроделия — Ярославская. До наших дней, увы, не сохранилось ни одной сыроварни, также мало что известно о рецептах русских сыроделов царских времен. Но нам посчастливится стать гостями у людей, осуществивших мечту — возродить ремесленное сыроделие России. Молоко для здешних сыров используют от коров породы Ярославская — той самой породы, которая исторически дает сыропригодное молоко, особенно богатое белком и имеет высокую жирность. Здесь сохраняются все принципы ремесленного сыроделия: сыр варится вручную исключительно из сырого цельного молока, а созревание сыра происходит в специальных сырных помещениях, благодаря чему сыр приобретает особый изысканный вкус и аромат. Также, на сыроварне готовят традиционные молочные продукты: творог, сметану, кефир, йогурты.
Нас ждет экскурсия по сыроварне, которая позволит нам окунуться в мир ремесленного сыроделия, в ароматы молока и сыра, взглянуть на святая святых — камеры вызревания сыров (через специальную витрину), разобраться в особенностях итальянских, голландских, французских рецептур, узнать об истории русского сыроделия, понаблюдать за производственным процессом. В завершение нас ждет дегустация лучших сыров, которые готовятся в сыроварне (5 видов сыров).
При сыроварне работает магазин, где можно приобрести всю производимую продукцию.

После посещения сыроварни нас ждет обзорная экскурсия по колоритному, сказочному и яркому Переславлю-Залесскому — настоящему чудо-граду на берегу древнейшего Плещеева озера. В 1688 году Петр I начал строительство потешной флотилии на Плещеевом озере, а до наших дней сохранился царский бот «Фортуна», который вы обязательно увидите, посетив музей «Ботик Петра I».

От древнего города до наших дней сохранилась Красная площадь — музей под открытым небом, в центре которого — жемчужина и гордость Переславля — Спасо-Преображенский собор XII века — древнейшее сооружение Владимирско-Суздальского зодчества. Неподалеку расположена еще одна замечательная редкость — каменная шатровая церковь Петра Митрополита, построенная в XVI веке. Отвлечься от повседневной городской суеты вы сможете в уникальном археологическом ансамбле Горицкого монастыря XVII века, в котором ныне находится Переславский историко-художественный музей. Здесь Вы посетите Ризницу — собрание шедевров русского ювелирного и прикладного искусства переславского княжества.

Ну а завершим нашу насыщенную программу мы в Музее дегустации чая, где нас ждет интерактивная экскурсия с дегустацией 3-х видов Иван-чая, варенья и гурьевской каши. Мы узнаем, какой чай пили в России до XIX века, когда к нам массово пришёл китайский и индийский чаи. Девушка-травница расскажет о русском Иван-чае, а также мы узнаем, какой чай пили в Сибири и на Дальнем Востоке и когда в России научились его ферментировать. Нам поведают, какие десерты подавались к столу. А еще у нас будет уникальная возможность попробовать шедевр русского кулинарного искусства — гурьевскую Кашу. Она готовится шесть часов в русской печи. Её ели и крестьяне, и русские цари. Ну и, конечно же, мы посетим чайную лавку, где можно прикупить гостинцев для себя, родных и близких!

Приятном дополнением станет возможность погулять по "Русскому парку" — культурно-историческому и музейно-развлекательному комплексу, посвященному великим достижениям русского народа в науке и изобретательстве, архитектуре, декоративно-прикладном творчестве, музыке, моде и культуре народного быта. Здесь мы сможете сделать множество колоритных и незабываемых фотоснимков на память!

Цена:
Единый билет 2590 ₽ за человека
Что включено:

- транспортное обслуживание туристическим автобусом;
- услуги гида;
- дегустация сыров на частной сыроварне;
- интерактивная программа в музее дегустации чая и дегустация 3-х видов Иван-чая, варенья и гурьевской каши.

Что не включено:

- обед (350 рублей);
- личные расходы.

Расписание:

Выходные дни в 7:30

Какие места вы увидите:

- Музей "Ботик Петра I";
- Спасо-Преображенский собор (Доступен для внутреннего осмотра с мая по сентябрь, в зимнее время закрыт);
- Горицкий монастырь;
- Частную сыроварню;
- Музей дегустации чая:
- "Русский парк" (самостоятельный осмотр)

За какой период можно бронировать:
Бронирование возможно за 3 часа до начала.
Как можно оплатить:
карта Visa или Mastercard, Сбербанк Онлайн, Альфа-Клик, WebMoney, Яндекс Деньги и наличными в отделениях Связного или Евросети
На каких языках проводится?:
Русский
Место начала:

Станция метро Свиблово

Какова длительность?:
12 часов
Карточка экскурсии
Показать полное описание

Если возникли вопросы, пожалуйста, напишите в форме заказа ниже
X170
X170
X170
X170
X170
Закрыть
Хотите ли вы пойти на экскурсию?
Sunglasses Да, запишите меня
Hourglass Да, но не сейчас
Moneybag Нет, дорого
Date Нет, неудобное расписание
Memo Нет, мало информации и фото
Money with wings Нет, не хочу платить заранее
Eyes Нет, просто смотрю
Thought balloon Нет, другое
:
Идет загрузка формы заказа

Отзывы клиентов

Отзывов еще нет

Отзывы на другие экскурсии организатора

Default f medium
Светлана К.

Экскурсия была очень увлекательной, занимательной. Наш экскурсовод Любовь Никитична в полном объеме рассказала о достопримечательностях г.Коломны, о ее особенностях. Интересными и необычными были посещения Музея пастилы и Музея калача с интерактивной презентацией. Остались самые приятные впечатления.

3 месяца назад

Default f medium
Чернега Д.

Очень интересная, нам с мужем все понравилось!

4 месяца назад

Default m medium
Александр М.

Все прошло хорошо со стороны непосредственно нашего экскурсовода, интересная экскурсия. Единственный минус - людей собирали в самом бюро пропусков (хотя на улице было ясно), возникла толкучка.

4 месяца назад

Default f medium
Петрунина Л.

Очень здОрово!!!

5 месяцев назад

Default f medium
Елена С.

Понравилось. Очень хороший экскурсовод. Но хотелось бы пятиминутная остановочную на Патриарших прудах. Музей очень понравился, хоть и маленький, но очень уютный. Жаль только Кота не удалось увидеть.

5 месяцев назад

Default f medium
Шкатова Н.

Хотелось бы , чтобы было более подробное знакомство с музеем деревянного зодчества

6 месяцев назад

Записаться на экскурсию

Похожие экскурсии в Москве

Зарегистрируйтесь и получите скидку 5%

Смотрите также:
Экскурсии в других городах: